制作胡萝卜丸子的过程
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:25
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热心网友
时间：2023-11-15 13:15
操作步骤如下：
1、红萝卜去皮切丝（切小块或擦丝都可以）。
2、放入葱花和香菜。
3、加入鸡蛋拌匀。
4、放入盐、十三香、淀粉、面粉。
5、调好的差不多就这个样不要太稀了也不用加水因为本身红萝卜碰到盐就会出水。
6、上油比平时炒菜油都点小火慢慢炸就可以炸到金光色就可以了。
热心网友
时间：2023-11-15 13:16
1、红萝卜丸子食材准备
要制作红萝卜丸子，首先要准备好，适量的新鲜红萝卜是关键，还要准备好适量的调味料，比如，香精，食用盐，植物油等，还要准备好少量的面粉。虽然制作红萝卜丸子所选择的材料并不算太多，但是每一样材料都是需要自己花些心思去准备的，要选好的材料才能够做出正宗的美味。
2、红萝卜丸子做法
制作红萝卜玩之前，首先要把红萝卜进行相应的处理，先把它清洗干净，然后把它切碎，切得越碎越好，再把它和面粉或在一起加入水调和均匀，再把准备好的调味料全部都放进去，揉成大小均匀的团子。在锅里面放入植物油烧热以后，把揉好的团子放进去油炸，炸好了，再把它捞出来，放凉后就可以享用了。在制作的过程中要注意火力的控制，掌握火候很重要，不要把它炸糊了。
3、红萝卜丸子的特点
做好的红萝卜丸子是非常具有特色的，不仅样子看起来非常的漂亮，吃咸的口感更是非常的香甜。在平时适当的吃一些红萝卜丸子，具有开胃的作用，而且它其中的热量很低，也可能帮助我们起到减肥的作用，所以平时想吃一些休闲食品的话，不妨制作红萝卜丸子来吃，不仅美味而且也比较营养。
热心网友
时间：2023-11-15 13:16
红萝卜的功效有很多，首先红萝卜含有丰富的膳食植物纤维，能够增加胃肠蠕动，促进代谢，并通便防癌的功效。其次，红萝卜含有大量胡萝卜素，消化吸收后在肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，能转化为维生素A，维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红萝卜能降糖、降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心作用，对高血压、冠心病患者比较有效。另外，经常吃红萝卜能增强抵抗力，红萝卜中木质素也能提高免疫力，间接消灭癌细胞等。红萝卜要适量吃，脾胃虚寒的人最好不要吃。
食材明细
主料
胡萝卜2根
面粉少许
豆渣适量
辅料
色拉油适量
精盐3克
五香粉3克
味精3克
料酒5克
葱末5克
姜末5克
五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
胡萝卜丸子的做法步骤
1将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。
2将豆渣放入盘中待用。
3将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内。
4加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。
5热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸。
6将胡萝卜丸子炸成金*时，并漂浮在油面上。
7捞出，控净油分，装入盘中即可。
热心网友
时间：2023-11-15 13:17
红萝卜切碎，放葱，姜，五香面，食盐，白面，盐，搅拌，炸丸子很好吃。
