糯米怎么做成糍粑
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在我们老家有这样一个习俗。每年的农历十月初一，每家每户都做糯米糍粑！第一买糯米（一定要糯米别的米做出来不粘稠）。第二糯米洗好上锅蒸两次（第一次上锅冒大气了之后，就倒出来－洒水：俗称分饭！再上锅蒸一次，冒大气了就弄出来用东西打。打至粘稠！注意要一边打一边沾水，不然容易粘手。
