怎样蒸大米面发糕 怎么样蒸大米面发糕？
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发布时间：2022-04-22 18:18
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热心网友
时间：2023-11-15 06:10
大米面发糕是一道非常传统的美食，它的制作方法简单，口感细腻，营养丰富，深受人们的喜爱。下面，我将为大家介绍一下大米面发糕的制作方法。
材料准备
制作大米面发糕的材料非常简单，只需要准备以下几种材料即可：
1.大米面：500克
2.面粉：50克
3.酵母：适量
4.清水：适量
5.白糖：适量
6.食用油：适量
步骤详解
1.将大米面和面粉混合在一起，加入适量的清水搅拌均匀，然后放置一旁醒发。
2.将酵母加入适量的温水中，放置一旁醒发。
3.将醒发好的大米面和面粉混合物加入醒发好的酵母水中，搅拌均匀。
4.加入适量的白糖和食用油，继续搅拌均匀。
5.将搅拌好的面糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸熟即可。
小贴士
1.在制作大米面发糕的过程中，一定要注意掌握好面糊的水分，以免影响口感。
2.酵母的使用量也要掌握好，过多或过少都会影响面糊的发酵效果。
3.在蒸发糕的时候，要注意蒸锅的火候，以免糕点熟度不均。
