豌豆制成的零食有哪些？
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发布时间：2022-04-22 18:14
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时间：2023-09-14 17:14
问题一：豌豆粉怎么做糕点大全 做凉粉
先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。 小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。 煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。 将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。 调味可按个人喜好，我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末。
问题二：豌豆在糕点中的处理方法 豌豆在糕点中最有名的处理方法就是做成豌豆黄了，具体做法如下：
豌豆黄的制作食材：
白豌豆1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。
豌豆黄的做法详细步骤
1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。
2.火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成细泥状。
3.铝锅上火，将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内，翻炒至起稠，倒入不锈钢盘子里，晾凉，上面盖湿布放入冰箱，吃时用刀切成小块即可。
问题三：甄执上面说的什么豌豆黄和各种糕点怎么做的 甄执说的豌豆黄 艾窝窝小窝头等是北京著名宫廷小吃 北海仿膳 最著名。豌豆黄是用豌豆 煮熟 做成豆泥 和糖 做成小方块 。
问题四：豌豆粉能做果冻吗？或者是其他的甜点？ 原料：鱼胶粉、水果、牛奶等
步骤：
1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开
2、加入水果丁
3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品
4、放入冰箱15分钟
注：鱼胶粉可在各大农贸市场买到
问题五：老豌豆怎么做点心，就是小豌豆晒干了也炒熟了但觉得不好吃，还能怎么加工能更好吃吗 泡水
问题六：玉米和青豌豆做甜点怎么做 玉米和青豌豆做甜点
材料
豌豆20克，玉米粒20克，面粉100克，盐1.5克，水150克，油10克
做法
1.准备材料
2.将所有材料放在一个容器里(这里要注意，如果玉米粒或者豌豆粒比较大，我们要进行第三步操作)
3.放入搅拌机搅拌一分钟(如果没有搅拌机，请将玉米粒或豌豆粒用刀切得碎一些)
4.放在平底锅中烙熟(这里我用的是电饼铛，如果你没有，可以用平底锅，因为面糊中已经有油了，所以不用放油)
5.做好的饼，可以直接吃，也可以压出模型给孩子们吃，他们会更有兴趣的
材料
鸡蛋2个，面粉，牛奶，甜玉米粒，豌豆粒，白糖
做法
1.玉米和豌豆先用工水焯两三分钟至熟
2.豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉，加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多，搅拌成面糊
3.平底锅放少许油，开小火，稍微预热一下
4.放入心形模具，倒入面糊，小火慢煎熟即可。（没有模具的，直接倒入锅内煎成圆形饼也可以）
问题七：想知道一款零食的名称，是豌豆做的糕点，不是豌豆黄，是干性的，优点脆，好像是还是什么地方的特产 可乐果！！！！！！！！！
问题八：哪些点心好吃? 北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉
太原： 栲栳、刀削面、揪片
西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州： 拉面、油锅盔
： 烤羊肉、烤馕、抓饭
山东： 煎包
江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹简饭
河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
云南： 卤牛肉、烧饵块、过桥米线
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山东小吃-糁
・小吃-馕
・湖北小吃-豆皮
・北京小吃-炒肝
・福建小吃-光饼
・湖南小吃-米粉
・北京小吃-豆汁
・北京小吃-灌肠
・北京小吃-焦圈
・广东小吃-果蒸棕
・广东小吃-粉果
・北京小吃-爆肚
・海南小吃-煎堆
・福建小吃-蛎饼
・陕西小吃-锅盔
・山西小吃-揪片
・安徽小吃-大救驾
・山东小吃-羊肉汤
・湖南小吃-口味虾
・湖南小吃-荷兰粉
・广东小吃-蒸肠粉
・陕西小吃-肉夹馍
・四川小吃-龙抄手
・浙江小吃-八宝饭
・广东小吃-龟苓膏
・小吃-油塔子
・福建小吃-土笋冻
・小吃-卤肉饭
・四川小吃-三大炮
・小吃-棺材板
・广东小吃-荷叶饭
・广东小吃-炒田螺
・北京小吃-驴打滚
・广东小吃-艇仔粥
・广东小吃-及第粥
・广东小吃-沙河粉
・安徽小吃-徽州饼
・广东小吃-伦教糕
・广东小吃-马蹄糕
・广东小吃-鸡仔饼
・湖北小吃-东坡饼
・福建小吃-手抓面
・上海小吃-蟹壳黄
・海南小吃-竹筒饭
・福建小吃-鼎边糊
・小吃-串烤肉
・杭州小吃-酥油饼
・四川小吃-赖汤圆
・四川小吃-担担面
・贵州小吃-丝娃娃
・贵州小吃-肠旺面
・天津小吃-蜜麻花
・北京小吃-爱窝窝
・北京小吃-豌豆黄
・西安小吃-油锅盔
・湖北小吃-热干面
・江苏小吃-三丁包
・山西小吃-刀削面
・山西小吃-莜面栲栳
・四川小吃-烫面油糕
・浙江小吃-鲜肉粽子
・四川小吃-灯影牛肉
・东北小吃-石锅拌饭
・东北小吃-白肉血肠
・四川小吃-鸡丝凉面
・云南小吃-过桥米线
・四川小吃-玻璃烧麦
・安徽小吃-五城茶干
・江苏小吃-藕粉圆子
・江苏小吃-千层油糕
・山东小吃-周村烧饼
・广东不吃-干蒸烧卖
・湖北小吃-云梦鱼面
・山东小吃-红烧兔头
・湖南小吃-腌萝卜干
・浙江小吃-知味小笼
・湖南小吃-红烧猪脚
・四川小吃-夫妻肺片
・四川小吃-酸辣豆花
・天津小吃-棒槌果子
・贵阳小吃-恋爱豆腐
・浙江小吃-虾爆鳝面
・广东小吃-广式月饼
・贵州小吃-荷叶糍粑
・湖北小吃-宜宾燃面
・东北小吃-朝鲜族冷面
・湖南小吃-潇湘五元龟
・东北小吃-杨家吊沪饼
・湖南小吃-洪江鸭血粑
・四川小吃-莲茸层层酥
・广东小吃......>>
问题九：豌豆的营养价值 豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一*性氨基酸。 赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以 *** 胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
食疗作用：
治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。
美容作用：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
富含带赖氨酸：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。
增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
治气血虚弱：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；
其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
制作指导：
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃，混着吃，能大大提高其营养的吸收。
青豌豆煮熟淡食，或用嫩豌豆苗，捣烂绞汁，每次服半杯，一日两次，治糖尿病。这可是新发现。
豌豆苗一把，洗净捣烂，布包榨汁，每次半杯，略加温服，一日两次，治高血压，心脏病。
豌豆煮熟食之，治产后乳汁不下。
核桃仁豌豆泥：鲜豌豆仁750克，煮烂后，捣成浆泥状，去皮、渣，核桃仁60克用开水稍泡片刻后剥去皮，用油炸透捞出，剁成细末，水适量煮沸，加入白糖240克和豌豆泥，搅匀煮沸，加入藕粉（先用冷开水兑好）勾成稀糊状，撒上核桃仁末即可食用。有润燥滑肠，补肾作用，适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等症。健康人食之更能增强记忆力，祛病延年。
由于豌豆苗不仅鲜嫩好吃，营养丰富，无污染且具保健功能，因而正日益被人们视为一种好吃、卫生、营养、保健于一体的健康“绿色食品”和新潮蔬菜。豌豆苗可做成各种风味菜肴，既可以拌料生食，凉拌、涮火锅，也可以炒肉丝、做馅包饺子等，别具风味。但豌豆苗因质地脆嫩，故各种烹制都应尽量......>>
问题十：吃熟豌豆有什么好处和坏处？ 好处就是比较容易咬嚼。坏处就是吃多了肚子不舒服！呵呵。。
