生吃西红柿有营养吗？
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发布时间：2022-04-22 18:32
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热心网友
时间：2023-10-24 19:45
西红柿可以生吃,但从营养学的角度来看生吃就等于白吃了。西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块儿，周围有纤维素包裹，必须加温到一定程度蕃茄素才能出来。吃西红柿可以预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但生吃西红柿不抗癌,最好西红柿炒鸡蛋或做西红柿鸡蛋汤。
