番茄酱怎么炒在菜里才好吃
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热心网友
番茄酱有些甜，所以不需要再另外放糖.不妨倒点低聚糖.各种番茄酱的甜度不同，自己拿捏。
如果没有番茄酱，用充分成熟大番茄一个（味道好，半生番茄风味差点），开水烫一下，去皮。切成小丁，（有厨房料理机直接搅碎更好).爆锅后，把处理过的番茄丁倒入炒勺，充分煸炒，将汤汁炒浓后添加少量盐与白糖，也能得到番茄酱的效果.
热心网友
要先把番茄酱兑队成
番茄汁才可以用。
所需材料有番茄酱。白醋，白糖，其勾兑比例为3；1；1。这样才能做菜
热心网友
番茄酱要先放到油翻炒，不要放了菜后再放番茄酱
