臭豆腐蒸小黄鱼的作法
发布网友
共1个回答
热心网友
豆腐蒸小黄鱼的做法
小黄鱼去鳞、去内脏、去鱼头洗净，加入盐、胡椒粉、绍酒腌制；豆腐切成厚片铺在盘中。
将小黄鱼排列在豆腐上，撒上葱、姜丝和干辣椒圈，蒸锅加水煮开后，把鱼入锅蒸6～7分钟，取出蒸好的鱼，浇上万字牌特选丸大豆酱油，在另一锅中熬制葱油，烧至八成热时淋在鱼上即可。
