燕麦麸和燕麦片有区别吗!?

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燕麦麸，即燕麦麸皮，和燕麦片有区别，二者主要区别如下：

一、主要营养成分不同

1、燕麦片：热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素。

2、燕麦麸皮：膳食纤维，水溶性膳食纤维，不可溶性膳食纤维。

二、来源不同

1、燕麦片：是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。

2、燕麦麸皮：燕麦种子含有的多层表皮，包括外层的果皮、种皮、糊粉层和亚糊粉层。

三、特点不同

1、燕麦片：含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

2、燕麦麸皮：含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。

参考资料来源：

百度百科-燕麦麸皮

百度百科-燕麦片

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一、主要营养成分不同

1、燕麦麸：膳食纤维，水溶性膳食纤维，不可溶性膳食纤维。

2、燕麦片：β葡聚糖，低密度脂肪蛋白，丰富的维生素，钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。

二、释义人群不同

1、燕麦麸：中老年人，孕妇，儿童。

2、燕麦片：一般人群均可食用。

扩展资料

燕麦片食疗作用：

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；

2、 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年*便干，容易导致脑血管意外

参考资料来源：百度百科-燕麦片

参考资料来源：百度百科-燕麦麸皮

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燕麦食品是好食品，但燕麦片是用的内层组织碾压而成，对人体有益的膳食纤维营养素，一般都在麸皮的组织上。膳食纤维营养素对便秘、减肥都有作用的。燕麦麸的膳食纤维含量是一般谷物及水果蔬菜无法相比较的，一般100克燕麦麸含有高达25-30克的膳食纤维。

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燕麦片和牛奶冲上一起`放温加蜂蜜`味道超级棒`美人养颜`

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不一样

燕麦麸比燕麦片
粗粮成分高