干豆角烧肉的做法有哪些？
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1.准备好猪肉。
2.猪肉洗净、切小块；用生抽拌匀备用。
3.干豆角提前用冷水泡发。
4.泡好的干豆角洗净，沥干水分备用。
5.准备好青红椒和洋葱。
6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。
7.锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
8.加入八角，炒出香味。
9.加入盐，炒匀。
10.淋入老抽，炒匀。
11.猪肉炒至上色。
12.加入适量冷水，大火煮开。
13.加盖，小火炖煮30分钟。
14.倒入干豆角，炒匀。
15.加入青红椒和洋葱，炒匀。
16.淋入生抽，调好味即可盛入碗中。
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料酒、白糖,改小火煮至肉块7分熟2捞出肉块切成大小适中的小条,煮肉的水不要扔,留着炖菜3热锅入油,下切条的五花肉,小火煸出油脂4下姜片葱段大料炒出香味5加入生抽、老抽食材明细干豆角一大把(浸泡后约300克五花肉500克生抽1大匙老抽1大匙料酒1大匙白糖1小匙盐1小匙葱姜适量肉汤约500ml大料适量原味口味烧工艺数小时耗时简单难度干豆角红烧肉的做法步骤1五花肉洗净入凉水锅中,翻炒一会6下入浸泡好的干豆角(提前浸泡6-8小时)翻炒两分钟7加入煮五花肉的汤水(不用担心太油腻,干豆角远比想象的胃口好,嗷嗷吃油),大火烧开后转小火焖8待汤汁收至仅剩1/,加姜片花椒,大火煮沸后撇净浮沫
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食材明细
干豆角
一大把（浸泡后约300克
五花肉
500克
生抽
1大匙
老抽
1大匙
料酒
1大匙
白糖
1小匙
盐
1小匙
葱姜
适量
肉汤
约500ml
大料
适量
原味
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
干豆角红烧肉的做法步骤
干豆角红烧肉的做法步骤：1 1五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块7分熟
干豆角红烧肉的做法步骤：2 2捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜
干豆角红烧肉的做法步骤：3 3热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂
干豆角红烧肉的做法步骤：4 4下姜片葱段大料炒出香味
干豆角红烧肉的做法步骤：5 5加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一会
干豆角红烧肉的做法步骤：6 6下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小时）翻炒两分钟
干豆角红烧肉的做法步骤：7 7加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖
干豆角红烧肉的做法步骤：8 8待汤汁收至仅剩1/4时，加入盐调味
干豆角红烧肉的做法步骤：9 9改大火将汤汁收至浓稠即可出锅
