生的凉面怎么煮
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发布时间：2022-04-22 20:29
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热心网友
时间：2023-09-19 02:57
说起冷面，相信大家都很熟悉了。冷面在一些地方很受欢迎，边肖本人更喜欢吃冷面。炎热的夏天，她怎么能不吃冷面呢？大葱配上鲜红的辣椒油和香油，颜色鲜艳，香味扑鼻，一口清凉。想想就特别有食欲！不仅边肖一家喜欢吃凉面，每年夏天家里的面条都供不应求，自己做的凉面也很健康卫生，吃起来很放心。
这凉面是边肖去朋友家玩时吃的。中午，边肖和我的朋友们感到饿了，所以我们去餐馆吃饭。结果我们找了半天也找不到好吃的餐厅，我朋友就说:“要不我们吃点别的吧？”我想了一下，同意了。然后我的朋友带边肖去了一家小餐馆。到了那里，朋友点了两个冷面，一直等到冷面上桌。
于是我问我朋友你怎么知道这里的冷面好吃。朋友告诉我，他在这里住了这么久才知道这里的菜很好吃，然后我问他，你知道怎么做吗？朋友说不知道，但是你可以问老板。吃完面，付完账，我去问老板，老板人很好。他告诉我和我的朋友如何制作冷面，并告诉我们要注意的是，当我们捞面条时，我们应该在有白核的时候捞。我们不能等到它们完全煮熟。这样面条就很容易粘在一起，只有当时捞出来的面条才是味道很浓的面条。
【凉面的做法】
第一步:煮面条。根据自己的食用量，尽可能多的煮面条。尽量多做饭，避免浪费。这里尽量在面条有白核的时候拿出来，不然面条会粘在一起，到时候拌就很麻烦了。煮面的时候，把蒜和葱切好，把蒜剁成葱花。
第二步:将面条取出，放入冷水中，然后取出。当然，你也可以坐在电风扇和空调下面。这是为了冷却面条，但这不是重点。这是准备重点。做完这些，就可以开始拿面了，不断的拿起来抖掉。这是为了让面条清晰，不粘在一起，更结实。在这一步中，您可以
第三步:最后一步是调味！两勺酱油，两勺醋，三勺糖，少许花椒粉，然后两三勺辣椒油，适量酱油。注意，这里不需要放盐。酱油可以代替盐，然后把蒜和洋葱放在前面，最后搅拌一下就可以吃了。
那是冷面的做法。做冷面的时候，不要把面煮太久。时间长了，面会太软拌不动，时间太短，面太硬。煮到面条有白核就行了。掌握好烹饪时间后，就可以做出开胃饱腹的冷面了。
热心网友
时间：2023-09-19 02:57
生的凉面可以放在锅里面稍微装一下，或者是放在热水里面煮一下，捞出来倍量，然后再凉拌，这种面的话比较好吃一些。
