水萝卜怎样可以做菜
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发布时间：2022-04-22 20:28
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热心网友
时间：2023-07-01 05:55
1.红烧小水萝卜，很多人听到这个词之后，一定会感到讶异，听说过红烧肉，还没听说过红烧小水萝卜呢。那么小编今天就来教大家一种大家没有听过的食物。首先让我们来把食材准备好，我们要准备一些大蒜，准备一些生姜，生抽，蚝油，准备一些葱花，鸡精，盐，白糖，料酒，老抽，五花肉，当然还要准备出我们最最需要的小水萝卜。
2.首先我们把水萝卜清洗干净之后把它的皮去掉，并将小水萝卜切成小块儿的，然后将我们准备好的五花肉切成片状，把我们准备好的大蒜也切成一小块儿一小块儿的。
3.在锅中加入一定量的水，将水烧开之后把我们切好的萝卜放入水中焯一下，抄完之后，我们将水萝卜中的水控干，然后我们找来一个锅，锅里放一些油，然后把水萝卜放入锅中，看到水萝卜发黄之后则可以捞出。
4.再次打开锅，像锅中倒入适量的油，等到油烧热之后，我们将已经切好的五花肉放入锅中，大五花肉颜色改变的时候，把切好的葱姜也放入锅中爆炒一下。吵过之后，我们向锅中放入我们刚才已经弄好的萝卜。然后我们加入一些调料品，比如料酒，蚝油，生抽，鸡精，盐，糖，这个时候还要加一些清水进去，然后小伙子汤浓稠了，便可以出锅。
热心网友
时间：2023-07-01 05:55
凉拌水萝卜
用料
水萝卜 2个
白醋 半勺
香油 2勺
白糖 1勺
生抽 半勺
盐 3克
凉拌水萝卜的做法
新鲜的水萝卜清洗干净
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先用刷子刷干净，再用盐水浸泡5分钟
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切成薄片
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放入盐，腌制5分钟，将萝卜的水分腌出
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将萝卜挤压一下，将多余的水分去掉
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放入半勺生抽、1勺白糖、半勺白醋、2勺香油，如果吃辣，还可以加一些辣椒油
因为刚才已经放过盐了，如果口味较重，这时候可以尝一下咸淡，酌情添加盐量
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再放点小葱，搅拌均匀
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装盘上桌
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这道清脆爽口的凉拌水萝卜，就做好啦～
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无论是下酒还是搭配白粥，都超赞呢
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萝卜可以调理肠胃，提高免疫力，防癌，抗癌，开胃，消食，萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
萝卜中的芥子油能够促进胃肠蠕动增加食欲帮助消化，萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的淀粉，脂肪使之得到充分的吸收，同时萝卜含有木质素，能够提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外萝卜所含的多种酶能够分解致癌的亚*胺，具有防癌作用，多数人的一般人群均可以食用萝卜。需要注意的是萝卜是寒凉的蔬菜，偏寒体质者或者是脾胃虚寒的不宜多食，可以生食炒食做药膳煮食或者煎汤导之以或者外敷患处效果的都非常的好，烹饪中适于烧、拌、做汤，也可以做配料和点缀。
热心网友
时间：2023-07-01 05:56
主料：水萝卜220克
辅料：莴笋叶少许，食盐适量，麻辣油适量
制作步骤编辑 语音
1.水萝卜切成薄片，加盐腌渍出水；
2.将腌好的萝卜挤干水分，放入凉开水中洗一下；
3.莴笋叶切成细丝；
4.将萝卜轻轻挤出水分，放上莴笋叶，加上一匙麻辣油拌匀即可。
诀窍编辑 语音
1.麻辣水萝卜最重要的就是麻辣油，麻辣油用花椒与干红椒炸制而成。
2.因为腌萝卜中已经有盐份，所以不用加盐，如果不小心加盐多了，多用水洗几遍。
辅料:土豆(黄皮)200克 水萝卜50克
调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精8克 花椒3克 酱油6克 八角2克 辣椒(红、尖、干)10克 猪油(炼制)25克
做法编辑 语音
1. 用高压锅将牛蹄筋炖烂取出,晾凉后切成块(2厘米长)备用
2. 土豆切成大方块
3. 葱切段、姜切片
4. 干椒切成细丝.
5. 将锅内放猪油烧热,用葱段、姜片爆锅炒出香味,添入高汤750克,加入酱油、花椒、大料(八角)、干红辣椒丝,放入熟牛筋块、土豆块,加入精盐、炖至土豆块酥烂
6. 最后放入小水萝卜炖3分钟,加入味精即可出锅.
