重庆市涪陵区有哪些名小吃、特产。

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:24

我来回答

共8个回答

热心网友 时间：2022-05-29 09:09

1，涪陵榨菜

涪陵榨菜也称为青菜头，原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的，主要产于丰都县高家镇至巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带，其中涪陵系中心主产区。涪陵榨菜为“世界三大腌菜”之一，涪陵被誉为中国榨菜之乡。

2，涪陵白茶

涪陵白茶于2013年晋级为重庆市十大名茶，也是涪陵独获此殊荣的地方创新名茶。

3，涪陵红心萝卜

涪陵红心萝卜也称为胭脂萝卜。主产涪陵，周边区县有栽培，四川、贵州也有生产。

4，涪陵油醪糟

涪陵油醪糟用猪油炒制，色泽乌黑，入选了重庆市非物质文化遗产。

扩展资料

涪陵区风景名胜：

1，白鹤梁水下博物馆

白鹤梁水下博物馆存题刻165段，是世界唯一的一处以刻石鱼为“水标”，并观测记录水文的古代水文站。1988年8月，被*公布为全国重点文物保护单位。2006年被国家文物局列入中国世界文化遗产预备名单。已经列入申报世界文化遗产预备名录。

2，蔺市美心红酒小镇

美心红酒小镇位于涪陵蔺市镇，以红酒文化为主旋律的西欧风情小镇，建有香溪廊桥、红酒中心、特色民居等景点，并配套建有生态观光园和工业展示园。

3，武陵山国家森林公园

武陵山国家森林公园位于涪陵区国有大木林场，主要景区面积25000亩，森林覆盖率达95.2%。

参考资料来源：百度百科-涪陵区

热心网友 时间：2022-05-29 10:27

重庆市涪陵区的名小吃和特产有涪陵榨菜、涪陵青菜头、涪陵龙眼、油醪糟、增福土鸡、豆花饭、酥心脆糖等，具体介绍以下几种：

1、涪陵榨菜

涪陵榨菜 ，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

2、油醪糟

油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃。油醪糟的特色是香甜不腻口。

3、豆花饭

豆花饭是重庆市涪陵区常见的小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣， 清爽可口，用豆花当做下饭菜的一种快餐食品，由一碗豆花，一碗大米饭，一小碟蘸水而组成。

4、涪陵青菜头

涪陵青菜头，是重庆市涪陵区的著名特产，涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少筋、品质优良等特点。无论以煮、炒、腌、泡等方式调制食用均鲜香可口，深受各地老百姓喜爱。

5、涪陵红心萝卜

涪陵红心萝卜，又名胭脂萝卜，是涪陵三大特产之一，曾为贡品。

6、酥心脆糖

酥心脆糖系重庆涪陵传统名产之一，是在酥心糖不断发展演变基础上衍生出来的新品种。

热心网友 时间：2022-05-29 12:02

重庆市涪陵区特产 涪陵三样宝：榨菜、油醪糟和红心萝卜。
1、榨菜。涪陵榨菜是全球唯一认定可以使用“原产地”标志的农产品，因为涪陵地理位置的特殊性（北纬33度）加上这里的气候、土壤，使得种植出来的榨菜肉质结实，是非常优良的腌制原料。榨菜工艺传承上百年，口味多、口感好。涪陵榨菜的品牌很多，基本上只要是涪陵产地的，都不错。特别出名的就是“乌江”和“辣妹子”，这两个品牌是2008年奥运会指定产品。
2、油醪糟。涪陵油醪糟历来是农村招待贵客的好东东，不过现在已经进入涪陵街头成为大众食品。比较有名的就是“霸王”油醪糟，就在高笋塘霸王饺子馆（小吃馆），5元一碗。也卖成品，200多元一盒吧。
3、红心萝卜。本来萝卜不稀奇，可是芯子都是红的就很少见，何况涪陵的红心萝卜掐开红色的外皮，连萝卜肉都是红的，一直红到芯子。这跟其他地方所谓红心萝卜的皮红肉白完全不同。这个东西其他地方还真的没有。
4老麻抄手也是涪陵的

重庆市涪陵区名小吃
鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙，海螃蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。五里店的鹅掌汤，塔坪山城烤鱼

热心网友 时间：2022-05-29 13:53

我就是涪陵的! 最有名的就是榨菜了! 呵呵
其它小吃我就没有特别的感觉了,其它地方也能吃到的!涪陵有的,只要在重庆范围内,基本上都有得卖!

热心网友 时间：2022-05-29 16:01

热心网友 时间：2022-05-29 18:26

榨菜、油醪糟

热心网友 时间：2022-05-29 21:07

涪城市中心广场

热心网友 时间：2022-05-30 00:05

名小吃？ 没发觉到什么名小吃。
有个榨菜享誉中外。