青菜,空心菜,白菜,香菜那个不是同一类?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:26

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共14个回答

好二三四 时间：2022-05-20 21:21

白菜是一种在生活中特别常见的蔬菜，很多人不知道白菜其实是属于十字花科的，并且在中国人们食用白菜的历史非常悠久，大概在新石器时代就已经有种植了。

据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”

白菜19世纪传入日本、欧美各国。如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是由北方引进的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。

白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。

白菜在中国人的餐桌上是非常受欢迎的，并且在冬天吃的比较多，算得上是每天都可以看见的蔬菜。

热心网友 时间：2022-05-20 18:29

空心菜,香菜不是同一类。

青菜的基本介绍

青菜又名不结球白菜，是十字花科大白菜的变种。原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。

青菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花*种子近圆形。据测定，青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

油菜的基本介绍

油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。茎圆柱形，多分枝。叶互生。总状花序，花*鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。

油菜是我国最重要的油料作物，种子含油量为33％～50％。菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是我国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。

香菜的基本介绍

芫荽，伞形科芫荽属一年生或二年生草本，又名香菜、胡荽。原产地中海沿岸，常以嫩叶作调料蔬菜食用。埃及于公元前3～前2世纪曾以此为供品。汉代张骞出使西域时引入中国，现中国南北都有栽培。根白色，主根较粗大，侧根发生不规则。根生叶长5～40厘米不等，叶片一或三回羽状全裂，裂片卵形，有缺刻或深裂。茎生叶柄渐短，叶片三至多回羽状*，裂片狭线形，全缘。复伞形花序顶生和腋生，花小、白色。双悬果。

空心菜的基本介绍

空心菜，为旋花科番薯属一年生或多年生草本。又名蕹菜（wèng cài），以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区，广泛分布东南亚。华南、华中、华东和西南各地普遍栽培，是夏秋季的重要蔬菜。根系浅，主根上着生四排侧根，再生力强。茎蔓性，中空、绿色、浅绿色或带紫红色。茎节易生不定根,可用扦插繁殖。叶互生，有宽卵形、长卵形、短披针形和长披针形等。单生花或聚伞花序腋生、白色或带紫色。蒴果，卵形，含种子2～4粒。种子近圆形，黑褐色，皮厚，较坚实，每克种子20～30粒。

热心网友 时间：2022-05-20 19:47

金在中蔬菜摆在商场哪个不是一类的湘菜呀，湘菜是什么配料？我们平常做煮菜的，搞什么一种配料吧，今天他和其他三个菜不是一个类的。

热心网友 时间：2022-05-20 21:22

香菜，只是一种调味辅料，而剩下的三种菜属于同一类别的菜。

热心网友 时间：2022-05-20 23:13

白菜不是同一类

热心网友 时间：2022-05-21 01:21

青菜和白菜是同一类，都属于十字花科，空心菜是旋花科，而香菜是伞形科。

热心网友 时间：2022-05-21 03:46

《青菜》，是蔬菜的泛指。不具体。
所以它与后头三个不是同一类。

热心网友 时间：2022-05-21 06:27

是，反正我都叫 ，绿菜

热心网友 时间：2022-05-21 09:25

我认为是香菜。其它都是正常吃的青菜类。只有香菜算是香料

热心网友 时间：2022-05-21 12:40

我觉得青菜不是同一类，，青菜包括这些菜。

热心网友 时间：2022-05-21 16:11

感觉青菜属于不同类，其它几个都是具体青菜名字。

热心网友 时间：2022-05-21 19:59

我认为香菜不是同一类，因为香菜既可以当菜吃，也可以做调料。

热心网友 时间：2022-05-22 00:04

这四种菜里面只有香菜，不是同一类，因为只有香菜是调味品，其他的都是用来炒着吃的品种，所以说这个很简单的

热心网友 时间：2022-05-22 04:25

空心菜吧，三个字