葡萄汁与葡萄浆的区别?
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葡萄汁顾名思义是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纤维以及氯化钾、铁和磷等，制成的葡萄汁还含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高达16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁经常用来发酵后制取葡萄酒，白兰地或者威士忌。在酿酒工业中，葡萄汁是一种必需的产品。
葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，主要成份为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等。 又称为液体葡萄糖，葡麦糖浆。又称右旋糖。一种单糖，含醛基的已糖。固体状态为白色结晶，溶于水稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右。广泛存在于生物体内，为某些双糖（如蔗糖、麦芽糖等）和多糖（如淀粉、纤维素等）的组成成分。葡萄糖浆由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品
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葡萄汁和葡萄酱都是葡萄做出来的，汁看起来比较稀，而酱比价稠。这是外表的区别。
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葡萄汁和葡萄浆，他们当然是有区别的了，他们在浓度上都是有很大区别的。
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葡萄汁经过发酵产生的一种饮品，葡萄浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆，
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葡萄汁和葡萄浆在浓度上是有区别的。
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果汁、原浆和浓缩汁区别为：工艺不同、浓度不同、添加物不同。一、工艺不同 1、果汁：果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。2、原浆：原浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品。
