大闸蟹如何蒸多久

发布网友 发布时间：2022-04-22 19:16

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热心网友 时间：2022-06-12 20:24

超过二两的，20分钟，不到二两15分钟。

热心网友 时间：2022-06-12 21:42

大闸蟹清理干净后需要在表面放一层姜片用于祛寒。然后放入蒸锅内蒸8到12分钟就可以了。

热心网友 时间：2022-06-12 23:17

付费内容限时免费查看回答亲亲您好，具体蒸法：1.大闸蟹放入清水中，滴入几滴白酒浸泡

2.盖上湿布静养一天左右，取出大闸蟹，用刷子洗干净，揭开蟹肚脐盖，放入几棵花椒

3.盖上蟹盖，用线将大闸蟹的脚和盖捆牢，螃蟹肚脐朝下放在蒸笼上，蒸锅加水烧沸，放入蒸笼，用旺火蒸十分钟

最后做一个料，香叶与生姜切成末放调料碟中，加入香醋，制成调料汁

蒸的时间：大闸蟹蒸的时间和大闸蟹的大小有直接的关系，若是购买的大闸蟹在3~4两，一般蒸12分钟即可熟透，若在4两以上，需要蒸15分钟，才能熟透。用冷水蒸螃蟹影响因素比较多，大火的话一般20分钟左右即可。

热心网友 时间：2022-06-13 01:08

蒸十五到二十分钟。
把螃蟹用清水冲干净之后放到锅里面加水蒸煮，武火将水煮沸腾之后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。

热心网友 时间：2022-06-13 03:16

大闸蟹如何蒸？多长多久嗯，如果大一点的时间就长一点，如果小的十五六分钟就可以。