怎样腌制酸芒果？
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发布时间：2022-04-22 19:14
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热心网友
时间：2023-11-10 19:08
生芒果是一种甜而带有酸味的水果，非常适合用来制作腌制食品。下面就为大家分享几种生芒果的腌制做法。
第一种腌制法：清水浸泡法。首先将芒果去皮、切块，然后放入清水中浸泡30分钟，将果肉的苦味去除。接着将芒果块取出，放入醋中腌制24小时。
第二种腌制法：加糖腌制法。准备好白糖、盐、香叶、香茅等调味料，将芒果切成片状。然后在腌制盆中加入适量的盐和白糖，将调味料倒入，搅拌均匀。接着将芒果块放入盆中，把调料腌制均匀，切记不能太多，否则会影响味道。
第三种腌制法：酸奶腌制法。将芒果切成小块，然后加入酸奶中，将其腌制24小时。在此过程中，需要不定时搅拌。腌制完成后，将酸奶芒果放入冰箱中冷藏，口感更佳。
以上是几种生芒果的腌制做法，大家可以根据自己的口味来尝试不同的做法。不过在腌制前一定要确保芒果要新鲜，否则容易影响口感。
