芒果有何吃法？
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发布时间：2022-04-22 19:15
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时间：2023-11-16 22:03
（1）芒果饮
取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
（2）芒果汁
芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
（3）芒果沙拉
青芒果刨丝，加入沙拉，做成凉拌。 （很多人可能不知道，青芒果还有一个好听而浪漫的名字哦，叫情人果，嘿嘿。）
（4）芒果香蕉冰淇淋船
先把香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段，芒果切成小丁。再把香蕉、芒果放到准备好的玻璃容器中，将冰淇淋用冰淇淋器做成圆球也放到容器中。最后将巧克力沙司淋在冰淇淋上即成。将做好的香蕉船在冰箱中放十五分钟即可食用。
（5）芒果布丁
芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用；牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥（如果喜欢细腻口感的过筛）；将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合；将芒果丁加入，混合均匀；装入模具中（若要倒扣，事先在模具内抹黄油），放入冰箱冷藏至凝固即可；芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。
（6）芒果紫米粥
将芒果取肉切成丁。芒果核放入锅中，加水煮20分钟。将紫米洗干净，加入芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。
研究显示，芒果中维生素A的含量高达3.8%，多吃芒果可以明目的。还有就是芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。再有就是，芒果具有很高的药用价值，特别是对于那些胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等这些症状的朋友多吃芒果具有一定的帮助作用。
不过在这里还要提醒大家吃芒果也有禁忌。由于芒果的性质带湿毒，所以患有皮肤病和肿瘤的朋友，一定要注意避免多吃芒果。 平时吃芒果有过过敏症状的市民，吃芒果时也要特别小心，尽量不要让汁液沾到嘴唇等皮肤表面上，以免因过敏而引起瘙痒及红肿。吃芒果还要注意的是饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。还有，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食芒果，以免令喉头痕痒，哮喘患者更应遵照医生咐嘱戒吃。
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时间：2023-11-16 22:03
多芒小丸子
原料：芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶
做法：
1.将小汤圆煮熟后捞起，放在冷水里备用；
2.芒果去皮，将果肉切丁；
3.拿出榨汁机，将备好的芒果丁拿出一半放入榨汁机，再倒入冰淇凌奶砖及牛奶；
4.将榨好的汁倒入杯中，在盖上一层冰淇淋奶砖；
5.再加入小汤圆、芒果丁，完工。
芒果糯米糍
原料：芒果、糯米粉、细砂糖、椰蓉、橄榄油、淀粉
做法：
1.芒果去皮切丁，一半倒入榨汁机加清水榨汁，另一半果肉丁备用；
2.将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中，拌匀，再倒入橄榄油；
3.将芒果汁倒入碗中，一边倒一边搅拌；
4.搅拌至完全融合无颗粒后，放入锅中大火蒸15分钟后，取出，放凉；
5.将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团；
6.将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚，让椰蓉裹满糯米团，完工。
芒果班戟
原料：芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油
做法：
1.芒果去皮，将果肉切成小块待用；
2.将鸡蛋打入盆中，加入约25g白砂糖、250ml牛奶，搅拌均匀；
3.筛入低筋面粉，轻轻拌匀，再加入融化的黄油，静置半小时；
4.将平底锅用小火加热，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出；
5.将冷藏后的淡奶油取出，摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用；
6.摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油，再加入一块芒果肉，折叠成四方状，收口朝下，完工。
芒果西米露
原料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜
做法：
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)；
2.芒果去皮去核切块；
3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子；焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水；
4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；
5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。
芒果布丁
原料：芒果、纯净水、冰糖、布丁粉
做法：
1.芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理机中，搅成果泥汁；
2.奶锅中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖融化；
3.奶锅中沸腾时加入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀后小火煮1-2分钟；
4.煮好的布丁液过滤一遍，将搅拌好的芒果汁导入布丁液中；
5.最后倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时。
热心网友
时间：2023-11-16 22:03
1.做成果干，芒果干非常美味，而且易加工，易保存，是喜欢芒果的小哥哥小姐姐最常用的方法，把芒果去核切块晒干，偶尔丢一块到嘴里，解馋，爽心，就让别人妒忌去吧；
2.做成果汁，芒果汁也是非常受欢迎的饮料，每年的夏天，很多地方都能看到芒果汁的身影，不管是奶茶店，还是酒楼宾馆，还是街头小吃都能看到芒果汁的出售。我们只要把芒果洗净去皮，拨出果核，再把果肉放料理机的一搅，加点白糖加点水，一杯杯的鲜芒果汁就出来了。想想都流口水。
3.芒果果冻，有听说过吗？用芒果做的果冻，别有一番风味哟！我们首先找两个健壮的芒果，去掉外皮和内核，之后放到料理机内搅成果酱，再加点清水，加点糖，再倒入锅内烧开。然后在一只大碗内放入适量的白凉粉粉末，把烧开的芒果汁倒入碗内，边倒边搅拌。OK，静候两小时，芒果果冻就做成了，不用加色素，黄黄的非常漂亮，非常美味！
4.芒果直接吃也不错呢，去掉外皮和内核，轻轻咬上一口，那特有的口感和香味是一般水果无法替代的，吃过的人会深深的怀念，永远难忘！
热心网友
时间：2023-11-16 22:04
芒果冻芝士杯
用料：芒果去皮去核、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁、鱼胶片
做法：
1、奶油奶酪直接从冰箱里取出加糖、牛奶、柠檬汁、芒果肉用事务料理机搅打均匀
2、鱼胶片事先用水泡软，隔水加热融化。加入1的混合物中拌匀
3、芒果糊放进冰箱冷藏片刻
4、同时打发淡奶油至出现纹路
5、打发的淡奶油和冷藏的芒果糊混合均匀
6、装入杯中冷藏4小时以上
7、取出装饰芒果果粒和薄荷即可
芒果西米露
用料：芒果、椰浆、西米、糖
做法：
1、三个芒果去皮切块备用
2、其中两个芒果倒入料理机加糖、加没过芒果的水即可打汁
3、准备小半锅水。水开后将干西米下锅。等再次水开后关火。此时西米应该是边缘透明中间有小白实心的样子。盖盖焖20分钟左右
4、20分钟后揭盖。等水凉后再添些水。煮开至西米透明即可。一般大火两、三分钟即可搞定。倒掉锅中多余的水等西米凉透
5、三分之二打好的芒果汁、三分之一的椰浆、凉透的西米、切好的芒果块拌好，放到冰箱里冷藏
