绿蒜怎么泡才好吃
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发布时间：2022-04-22 19:16
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热心网友
时间：2023-10-25 23:05
蒜是我们生活中再常见不过的调味蔬菜，很多人都爱吃蒜。它杀菌，排毒，降血糖。我小时候不爱吃蒜，因为生蒜太辣，熟蒜又嫌不好吃，特别每到五月初五端午节的时候，我妈妈总会煮些蒜，说吃吃败毒。我总是捏着鼻子吃，甚至有时候装起来结果又偷偷扔了。现在长大了才知道，大人的话是对的，只是自己不懂事而已。
也有很多人喜欢把蒜用陶子腌制起来，特别冬天，喝碗汤面条吃着腌制好的蒜，也是一种美味！腌大蒜很简单——将大蒜去皮清洗干净，准备好容器，将大蒜一个挨着一个在容器里摆放整齐。
然后根据蒜的数量在锅里加入水，水一定要能淹没住蒜即可。在水里倒入适量盐、糖、醋，然后烧开，关火放凉。切记：糖和醋的重量是盐的两倍。自扰放凉后，将水倒入摆好蒜的容器里，放在阴凉处等待一个月就可以吃了（一定要将容器口密封好）。
而绿蒜的腌制方法就更简单了！腌制绿蒜一定要选用紫皮蒜才能腌制正宗的绿蒜。将蒜放入冰箱里冻三天，取出来剥皮放入容器里，加入醋和盐即可，因为我不爱吃甜味，所以我没有放糖，当然你可以适量放些糖，但容器里不能有水，如果你用水冲洗大蒜了，就一定晾干后放容器里，醋一定要淹没住蒜才可以。一切准备好就放到有太阳的地方，比如窗台前。看到它变绿就可以吃了。
不管是腌制大蒜，还是腌制绿蒜，这两种方法都是我自己积累的经验哦，保证管用。如果你也感兴趣，不妨也来试试！
热心网友
时间：2023-10-25 23:05
绿蒜放上醋在放点糖就好吃了
