香煎巴沙鱼柳怎么做
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发布时间：2022-04-22 18:45
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热心网友
时间：2022-07-12 09:37
主料：沙巴鱼柳450g、鸡蛋1个、牛油果半个
辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、面粉适量、胡椒粉适量、面包糠适量、薄盐生抽少许
步骤一：鱼柳室温自然解冻。
步骤二：鱼柳切成一指长宽的条状
步骤三：鱼柳条放入盆内，加少许盐，胡椒粉，黄酒抓匀腌制10分钟
步骤四：腌好以后加面粉均匀裹在鱼条上
步骤五：裹好面粉的鱼条放在蛋液里蘸一下
步骤六：蘸好蛋液以后再在面包糠里裹一圈，沾满面包糠
步骤七：煎锅加适量油烧热，放入鱼柳煎至两面金黄即可。
步骤八：牛油果对半切开
步骤十：取少许刮出的牛油果肉跟生抽混合均匀，蘸酱就完成了
步骤十一：最后用牛油果皮做蘸酱容器，跟鱼柳一起摆盘就可以食用了
热心网友
时间：2022-07-12 11:12
香煎巴沙鱼柳的做法步骤
1. 首先，将鱼解冻，我是连包装一起放在冷水盆里，自然解冻，解冻好以后洗干净，表面水用厨房纸巾吸吸干，切块，准备腌制，我是放了少量的盐加适量的料酒，生姜片，还有最重要的柠檬皮（擦丝后放入），拌匀…
2. 放入冰箱腌制一小时左右……
3. 大火烧热锅，放入少量油煎制，煎制时用小火，可以多翻几次面，大概煎个10分钟左右，两面发白即可，我是表皮煎的有点焦黄了，我比较喜欢这样的……
4. 摆盘，撒上黑胡椒颗粒……完成… 5. 一条鱼切了4块，我要试试摆摆盘…
