拌芹菜根怎么样拌好吃
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发布时间：2022-04-22 19:07
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懂视网
时间：2022-10-25 09:38
1、用料：芹菜根1000克、蒜一头、辣椒油(熟芝麻)一汤匙、生抽二汤匙、盐适量、味素适量、糖少许。
2、芹菜根洗净，摘取毛须。
3、沥干水分。
4、头尾分开，中间分开，在切成小块。
5、上锅蒸，水开后蒸二分钟。
6、蒸好后，拿出来自然放凉。
7、装入盆里，放入蒜末、生抽、盐、味素、辣椒油、糖。
8、搅拌均匀。
9、芹菜根头和尾，飞水烫熟，捞出过两遍清水，完全凉透。
热心网友
时间：2023-11-01 04:30
凉拌芹菜根
用料：芹菜根1000克，蒜 一头，辣椒油(熟芝麻)一汤匙，生抽 二汤匙，盐适量，味素适量，糖 少许
凉拌芹菜根的做法
芹菜根洗净，摘取根须。
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沥干水分。
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头尾分开，中间分开，在切成小块。
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上锅蒸，水开后蒸二分钟。
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蒸好后，拿出来自然放凉。
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装入盆里，放入蒜末、生抽、盐、味素、辣椒油、糖。
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搅拌均匀。
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芹菜根头和尾，飞水烫熟，捞出过两遍清水，完全凉透。
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在一起搅拌均匀。
热心网友
时间：2023-11-01 04:31
芹菜是我们都很熟悉的一种绿色蔬菜，一般芹菜分为水芹和旱芹，虽然进行了分类，但是水芹和旱芹的功效是一样的，没有什么太大的差别。旱芹的香味比较浓厚，一般，人们喜欢用旱芹来入药，另外，人们也将旱芹叫做香芹。芹菜我们一般都是当做蔬菜食用，殊不知芹菜也可以用来入药。
芹菜的有很多种，有的人喜欢喝芹菜汁，就是利用榨汁机将芹菜榨成汁。芹菜还可以用来炒着吃或者凉拌着吃，作为一种绿色蔬菜，芹菜的营养比较高，而且芹菜的根也是可以食用的，下面我们看看芹菜根怎么吃。
古往今来，人们都将常见的芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征，就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。人们在吃芹菜时，大都喜欢去掉根和叶片，留下顶端鲜嫩的部分，殊不知，这种吃法浪费了芹菜的营养和药用价值。常见的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要产于北方，水芹主要产于南方。与水芹相比，旱芹香气更浓，营养比水芹好，入药较佳。“不过，水芹中含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，具有保护肝脏的作用，肝不好的人可以多吃。”张湖德说。芹菜可炒、可拌、可煲，做法很多，那么呢?现在给大家介绍了一些妙法，用芹菜根90克，加酸枣9克熬汤，睡前饮服，可治失眠;芹菜根适量洗净切碎，炒鸡蛋吃，可治头痛;芹菜根切碎放入粳米中熬成芹菜粥，加一点冰糖，对中老年人高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗做作用。最后，提醒大家，芹菜适宜与西红柿、牛羊肉同食，但与鸡肉、黄瓜、南瓜等相克，食用时要尽量避开
不管是芹菜还是芹菜根。都是营养价值比较高的食物，大家在平时的时候要多吃一些绿色蔬菜，在饮食方面，要做到荤素搭配。而且，芹菜还能美容，经常食用芹菜的话，能够起到一定的美白效果，所以女性朋友们要多吃芹菜啦。
热心网友
时间：2023-11-01 04:31
芹菜凉拌着吃，嘎嘣脆吃着还爽口，夏天吃超开胃，做法超级容易
芹菜是一种富含粗纤维的蔬菜。这对于清除体内垃圾，降低血压和血脂非常有帮助。它也很脆，特别是开胃。
如果夏天懒得做饭，可以在沙拉中加些芹菜。该方法既简单又美味。您可以以零烹饪技巧来学习它。让我们来看看！
材料：
1根芹菜根，1茶匙盐，半汤匙糖，半汤匙非常新鲜的蔬菜，1汤匙白醋，1辣椒油（如果不吃辛辣食物，则可以忽略不计）芝麻油。
步：
1.先将芹菜洗净，选择不易碎的切丝，用斜刀切成小块，如果想要更清爽的东西，将芹菜切成丝；
2.煮沸一锅开水。煮沸后，加入切好的芹菜，使其变白直到变软并变黑，然后将其取出并沥干水分以备后用。
3.将所有调味料放在一个小碗中，搅拌均匀，直接倒在芹菜上，搅拌均匀，趁热将盐和糖融化，腌一会儿再开始食用！
您可以根据自己的喜好稍微调整口味，几次后即可找到自己喜欢的口味！
