宫保鸡丁，得到这里面除了，加白糖醋生抽外还加什么？
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:07
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-19 09:49
做法如下：
1.鸡脯肉先拍后斩切成丁，加入料酒1茶匙和少许盐，抓上劲后放入淀粉抓匀，腌制10分钟
2.葱姜蒜切片
3.醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁
4.热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用
5.底油放入干辣椒段和花椒小火煸香
6.再下入葱姜蒜片翻炒
7.下入鸡丁翻炒，转大火，将宫保汁顺锅边倒入
8.炒匀，最后放花生米
热心网友
时间：2023-10-19 09:50
还要放点生粉，那样才会稠稠的，油光发亮。。。
