马蹄怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:01
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热心网友
时间：2022-05-13 03:51
步骤1
马蹄生长在水中，皮极易带菌，烹制前必须洗净。
步骤2

削去外皮
步骤3

洗净切片
步骤4

把胡萝卜切几片即可，大葱切段
步骤5

锅里放油放葱爆香
步骤6

倒入马蹄和胡萝卜，胡萝卜主要为了调色用，翻炒
步骤7

炒匀后加盐调味即可
步骤8

锅了，微甜微咸，脆脆的很美味
烹饪技巧：
1，在购买马蹄时荸荠皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好
2，把马蹄放在太阳底下暴晒，这样一来可以让马蹄保存更长的时间，而且晒干后的马蹄更加的甘甜、可口
3，马蹄不宜生吃，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的马蹄更甜
热心网友
时间：2022-05-13 05:09
马蹄清炒好吃，制作方法
1、 将马蹄洗净去皮切片；葱姜切末。
2、 坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸出香味，再放入马蹄、盐，加少量的糖、醋鸡精 翻炒出锅即可。
新鲜马蹄直接生吃，滋味特别好，但在直接生吃时一定要对它进行适当处理，应该把购买回来的新鲜马蹄放在流水下，用刷子反复冲洗，然后再控掉水分，用小刀把它表面的黑色外皮削掉，得到的马蹄果肉还要放在淡盐水中浸泡半小时，取出后用清水冲洗干净能直接吃。
榨汁喝
新鲜马蹄榨汁喝滋味特别好，在用它榨汁时需要准备新鲜马蹄200克雪梨一个把先把它洗净后削掉外皮得到的果肉切成块状雪梨，洗净后也要削掉果皮，去掉中间的果核，切成块状，把它们一起放到榨汁机中，让榨汁机工作，榨出汁液后加适量蜂蜜调味就能直接饮用。
马蹄怎么吃最有营养
1、马蹄用水煮着吃最有营养，在煮马蹄以前应该先认真把马蹄清洗干净，再去掉它表面的硬壳，得到的果肉切成块状以后直接放在锅中，加适量冰糖，再放入红枣，银耳等配料一起煮开，再煮半小时左右，煮好以后出锅就能食用。马蹄煮糖水时还可以加入适量胡萝卜或玉米，也能加入适量桂圆肉，这样煮出的马蹄会更有营养，味道也会更加诱人。
2、马蹄和猪骨一起煲汤喝最有营养，再用它们一起煲汤时，需要准备新鲜的猪大骨500克，水洗净以后再放到沸水中焯烫去掉血水，直接放在砂锅中，把马蹄洗净后去掉外皮，切成比较大的块状也放到砂锅中，加适量葱姜和足量清水一起煮开，再用中小火煮两小时，出锅前加少量食用盐调味。
热心网友
时间：2022-05-13 06:43
付费内容限时免费查看回答酱香马蹄：马蹄去皮对半切开
锅中滚水加盐，马蹄汆烫至断生
五花肉去皮，拍松，切成小块
五花肉入锅中煸炒
洋葱去皮切小块
锅中加入洋葱，马蹄，炒至干香
加入料酒，生抽，老抽，糖调味
红烧汁略入味后，加入处理好的青蒜，十三香调味
收浓红烧汁出锅
