什么是真葡萄亚属?

发布网友

我来回答

1个回答

热心网友

真葡萄亚属包含了绝大多数葡萄种类,它们又可分为欧洲种群、美洲种群和东亚种群。

(一)欧洲种群

欧洲葡萄包含一个种,又可分为两个亚种(也有学者认为属于两个的种),即野生亚种(V.inifera var.silvestris Geml)和栽培亚种(V.vinifera var.sativa D.C.)。

欧洲葡萄种是人类栽培利用历史最为悠久的树种。栽培类型果穗和果粒均大,具有丰富多采的外形,色泽、风味和品质差别很大,品质都较好。但野生类型果穗果粒都很小,黑色,变异少、品质差,雌雄异株。

欧洲葡萄起源分布地理范围较窄,因而抗性较差,特别对根瘤蚜和真菌性病害感染严重,唯具抗石灰性土壤之特性。

从资源利用的角度看,欧洲葡萄是提供品质基因的丰富资源宝库。

欧洲葡萄一般叶片薄,3或5裂,基裂窄而深,叶缘有粗尖锯齿,叶片背面具有少量白色绒毛或基本*。卷须间歇性,果粒圆形、长圆形等。色泽从黄、绿色到黑紫色,类型繁多。果皮薄而不易与果肉分离,果肉致密,脆或软而多汁,有的品种具芳香味。种子易与果肉分离。

(二)美洲种群

原产北美大西洋沿岸的美国、墨西哥及加拿大东部地区,包含近30个种。

1.资源特性及应用

美洲葡萄分布较广,种类数目较多,自19世纪中期在欧洲发现葡萄根瘤蚜、霜霉病、白粉病以来,人们充分地重视对美洲葡萄种群的抗性研究和利用,已有研究表明,该种群在抗病性、抗虫性、抗寒性、抗盐碱、抗石灰性土壤等多方面存在着较强的抗性(表3-4-4),因而成为抗性育种的重要材料。美洲种与欧洲种杂交选育的许多品种,在生产上广泛推广;筛选的砧木品种,成为欧美根瘤蚜疫区现行葡萄栽培中不可替代的生产材料。

表3-4-4 美洲种群葡萄不同种的抗逆性

2.主要种类

(1)美洲葡萄

(V.labrusca L.)

英文名为Fox grape。原产于美国东部、东北部和加拿大东南部。

为高大的攀缘植物,最大特点有:①卷须连续性,为葡萄属中唯一具该特征的类型;②果实具有强烈的特殊香味,一般称之为“草莓味”或“麝香味”(又有称之为“狐臭味”),种子与果肉不易分离,呈肉囊状。

幼叶深桃红色,密生毡状绒毛。叶大而厚,全缘或三裂,背面密生灰白色或褐色绒毛。果穗小。果实中大或大,圆形,黑色(少数无色或粉红色),皮厚。

生长旺盛,喜湿润气候,抗寒力很强,冬季能耐-30℃低温,但抗根瘤蚜能力较差,不适宜在石灰性土壤上种植。可作抗寒、抗病、抗湿育种的原始材料。常见品种如康可、伊沙贝拉、卡托巴、康拜尔早生、玫瑰露、白香蕉、巨峰等,都包含有美洲葡萄的血缘。

(2)河岸葡萄

(V.riparia Michx)

原产于美国的东部及中部。自然分布北起加拿大,南至美国得克萨斯州北部和科罗拉多州,为旺盛的藤本植物,野生于森林及河谷中。

枝蔓细而长,小枝*,节的横隔膜很薄。叶片大而薄,阔卵形至卵形;浅三裂,基裂浅而广,叶缘有尖而不整齐的粗锯齿,叶背*或叶脉上有短柔毛。雌雄异株。果穗小,长约8—18cm,松散。果粒小,圆形,黑色,果汁红色,有青草味。

本种是北美种群中最抗寒的一个种,能耐-30℃以下的低温,并有生长期短和浆果成熟期早的特点。对葡萄根瘤蚜的抗性非常强,并抗真菌病害(霜霉病和白粉病)。与欧洲葡萄嫁接亲和力强,扦插容易生根。对高温、寒冷、干旱及潮湿都有一定的适应性,但喜土层深厚、水分充足、肥力高的土壤。在粘重土壤上或过干旱的地区生长不良,也不适宜在石灰质土壤中生长。

河岸葡萄主要用作砧木生产及抗性育种的原始材料。著名的贝达(Beta)砧木,就是河岸葡萄×美洲葡萄杂交选育的,为优良的抗寒砧木,可在我国北部寒地葡萄产区推广。

(3)沙地葡萄

(V.rupestris Scheele)

原产美国南部和中部开阔干燥的峡谷和旱热的沙砾地及河床中,生长期长,新梢成熟时需要高温气候。

为较矮而多分枝的蔓生灌木,攀缘性弱。叶为闷心脏形,宽大于长,全缘,厚实无茸毛,平滑而有光泽,边缘锯齿浅,幼叶对折。新梢红色无茸毛。果穗小,长10cm左右。果粒小,圆形,黑色,有青草味,品质差。

抗旱力弱,抗寒力中等。根细长而坚硬,为深根性,耐瘠薄,抗葡萄根瘤蚜及真菌病害力强。扦插易生根,与欧洲葡萄嫁接亲和力强。该种的主要用途是作欧洲葡萄的砧木,或用作抗根瘤蚜砧木育种的原始材料。常见的砧木类型裘洛(Rupestris Du-Iot)、3306、3309(V.riparia×V.rupestris)以及穆尔维得×沙地葡萄1202等,都属该种直系后代或其种间杂种。

(4)冬葡萄

(V.berlandieri Planch)

原产于美国南部和墨西哥的丘陵地带及沿河流两岸,攀缘于矮生乔木之上。

生长势中等,枝蔓细,节间长而多棱,灰褐色,有毛。叶片阔心脏形,裂刻浅,叶面深绿色,叶背着生丝状绒毛。果穗大小中等,圆锥形。果粒小、圆形、黑色,有白粉。果汁暗红色,略带酸涩,充分成熟时风味良好。

对根瘤蚜、白粉病、霜霉病有高度的抗性,抗干旱、高温能力也强。由于原产于干燥的石灰质土壤上,因此极耐石灰质土壤,当土壤中可溶性石灰含量达50%—60%时仍不会黄化。与欧洲种葡萄品种嫁接亲和力强,嫁接后浆果成熟较早,但扦插不易生根。主要用作杂交亲本,以选育抗根瘤蚜和耐石灰质土壤的砧木品种。如用冬葡萄×河岸葡萄选出了34-E、420-A、157-11等类型;用冬葡萄×沙地葡萄选出了99-R、44-R等。

(三)东亚种群

主要分布于中国、日本、南朝鲜等地,共有40余种,其中起源于我国的野生葡萄多达35种。

1.资源特性及应用

本种群种类最多,地理分布较广,形态变异丰富多采,存在着广泛的抗性,已有研究报道指出,构成东亚种群的主体——中国野生葡萄抗寒性强,多数种类的抗寒性都比欧洲葡萄强,对霜霉病、黑痘病、白腐病、炭疽病、白粉病等有较强的抗性,这些特殊的宝贵特性已受到中外研究者的瞩目。在经济性状方面,一些性状也是其它葡萄种群所不具有的,如萌芽期存在广泛的变异,最晚萌发的毛葡萄比一般欧洲葡萄可以迟30多天。一些种类成熟期很早,糖分积累速度快;另外一些种类如秦岭葡萄(V.qinlingensis),副芽萌发率极低,夏芽副梢形成率也很低等,具有多方面的优良农艺性状。

由于东亚种群葡萄主要分布于我国,长期以来对其研究利用比较落后。最先应用东亚种群的首推米丘林,他在本世纪初用山葡萄(V.amurensis Rupr)作亲本,开展了同欧洲葡萄的杂交工作,选出了一些抗寒葡萄品种。迄今,山葡萄在国外仍然作为抗寒亲本,用于葡萄的杂交育种。我国自50年代初,也逐渐开展了以山葡萄为主的杂交育种工作,选育出了推广面积很大的北醇、公酿一号、公酿二号等品种。但相对而言,大量的东亚种群葡萄的许多有利特性仍未得到充分研究和利用,这将成为今后葡萄学中的一大重要任务加以不断解决。

2.主要种类

(1)山葡萄

(V.amurensis Rupr)

原产我国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。雌雄异株。叶厚而粗糙;浅三裂,背面生有稀疏的黄白色绒毛或刺毛。果穗小,重20—40g,果粒松散。果实小,圆形,紫黑色,皮厚,汁紫红色,果实在东北9月10日左右成熟,含糖量8%—11%,含酸量2%—3%。每果枝平均有果穗2—3个。

山葡萄虽然具有含糖量少、酸多及产量低的缺点,但该种抗寒性极强,根系可耐-15℃,枝条可耐-40—-50℃的低温,是葡萄属中抗寒性最强的一个种。另外,对白粉病、白腐病和黑痘病等,也有较强的抵抗力。所以,本种成为世界性葡萄抗寒、抗病育种的宝贵资源。

(2)薁

(V.adstricta Hance)

又称董氏葡萄或野葡萄,野生于我国华北、华中、华南及朝鲜、日本,抗寒力强,在华北可露地越冬。

本种枝条细长,且密被深灰色或锈色绒毛,叶片阔卵形或圆心脏形,基裂浅而广、裂刻浅,边缘为不整齐锯齿,叶面深绿色,*或脉上有细毛疏生,叶背密布灰白色或锈色绒毛。果穗小,松散,重约20—30g。果实极小,圆形,黑色,皮厚肉少,汁深红色,味酸涩。果实在陕西杨陵8月下旬成熟,成熟后数日内完全脱落。果枝率高,平均在80%以上,每果枝着生果穗较多,平均达3—4穗,最多可达5穗。

抗寒性极强,对炭疽病也有较强的抗性,丰产性好,可作为抗性及丰产育种亲本。

(3)刺葡萄

(V.davidii Fo?x)

原产我国陕西、甘肃、华中、华南、华东及西南等地。

最大特点是新梢、叶柄及叶脉上密生直立或先端弯曲的刺状物。叶片厚,阔卵形,无裂或浅三裂,叶缘有粗大的尖锯齿。果较大,一般长20cm以上。果粒较本种群其它野生种大,直径约1.5cm,圆形,紫黑色,味甜略淡。果实9—10月成熟。

耐湿、耐热性极强,叶片较抗霜霉病,果实极抗白腐病和炭疽病,个别类型尚可在一些地区直接应用于葡萄的鲜果生产,如江西省玉山县塘尾村发现了两性花“塘尾刺葡萄”,在当地就作为生产品种栽培。本种可作为抗湿、抗病育种的宝贵资源。

(4)毛葡萄

(V.quinquangularis Rehd)

又称五角叶葡萄。分布于我国秦岭及其以南地区,山东泰山也有分布。

植株生长旺盛,雌雄异株。叶中等大小,全缘,无裂刻,五角形。叶背、一年生枝条密被白色绒毛。萌芽开花期极晚,陕西关中6月初开花,果实9月下旬至10月上旬成熟。果穗较小,平均穗重59g,果粒小,黑色。果枝率高,占90%左右。每果枝平均果3个左右,最多可达6个,比较丰产。

枝条生根比较困难,抗寒性较差,抗白腐病能力中等,不抗霜霉病,但对炭疽病的抗性较强。

(5)华东葡萄

(V.pseudorticulata W.T.Wang)

分布于陕西和长江流域及其以南许多省区。

生长旺盛,雌雄异株。叶中小,近圆形,全缘,背面有稀疏绒毛。一年生枝有棱纹。果穗小,一般重10—60g。果粒小,平均重0.6—1.0g,圆形,紫黑色,果汁红色。在陕西杨陵,果实于8月下旬至9月上旬成熟。

果实不感染黑痘病,对霜霉病和炭疽病抗性较强,果实可酿酒,并可作为抗病育种亲本。抗寒性较差,冬季容易抽条。

(6)秋葡萄

(V.romanetii Roman)

原产于我国,分布于秦岭南北坡,陕西、河南、湖北、四川等省。

植株生长极旺,雌雄异株。幼枝呈紫色,被刚毛或腺毛。叶片厚,阔卵形,全缘或浅三裂,锯齿浅而有尖刺。叶面暗绿色,叶脉上微具柔毛;叶背被灰色绒毛,叶脉上有腺毛。果穗较小,果粒松散。果粒小,圆形,紫黑色。

萌芽期早,与山葡萄相当,但成熟期也早,果实在7月下或8月上成熟。易感白腐病,但对黑痘病、霜霉病的抗性极强,可作为抗病及生态型育种材料。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com