怎样挑选菠萝
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发布时间：2022-04-22 18:52
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热心网友
时间：2022-05-19 14:31
现在正是菠萝大量上市的时候，很多人都会选择它来作为饭后的水果，因为菠萝有减淡老年斑、促进减肥的功效，深受大家的喜爱。但同时挑选肉多、味甜的菠萝也困扰着不少人，到底应该如何挑选菠萝呢？ 按照传统的方法，消费者会“望、闻、切”。首先是“望”，看外观颜色，通体金*的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些；然后就是“闻”，有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好；最后是“切”，也就是用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满。 但这些方法只局限于初步判断菠萝的品质，而并不算挑菠萝的窍门。一位从事菠萝买卖十多年的水果商，他的经验告诉我们，要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这样“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃；然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜；最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。
热心网友
时间：2022-05-19 16:05
菠萝果皮呈橙黄且微带红色、有光泽的，生长发育一般较为成熟，口味也更香甜.如果果皮还呈青绿色，就表示菠萝还没熟透，含有的糖分较低口感就不好.一般来说，个头较矮并且体粗的菠萝果肉比个头瘦长者要多，也更结实，这样的“矮胖子”也相对更好吃、味更甜。买菠萝的时候还要注意看大小，大个的菠萝熟得比较透，比小个子“发育”得更好，味道比较甜。还可以仔细闻一下水果的底部，香气越浓表示水果越甜。此外，还可用手轻轻按压菠萝，以判断它的成熟度。坚硬而无弹性的是带生采摘果，所含糖分不足；挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满；有凹陷的则为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明已经变质，不能再吃了。就千万不要购买拉.
热心网友
时间：2022-05-19 17:57
“三看一嗅”助你挑到优质菠萝： 一、看果实外观形态。 优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡*或亮*，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙*，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。 二、看果肉组织。 切开后，果目浅而小，内部呈淡*，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。 三、看果实的硬度。 用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。 四、用鼻嗅。 通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来没味道。
热心网友
时间：2022-05-19 20:05
挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了；
热心网友
时间：2022-05-19 22:29
挑选菠萝首先要挑选大小适中、果身完整的，特别是“矮冬瓜”比“傻大个”好吃，挑选菠萝就挑选圆圆胖胖的，果肉紧实，汁水饱满，酸甜适中还好吃。矮一点的比瘦长的好吃，颜色要选呈亮*或者淡*，这种已经熟透可以食用了。
若是略带青绿色，并未完全熟透，还可以多放置观察两三天。如果你购买的菠萝比较多的话，可以选择带点绿的菠萝进行购买，这样的菠萝保存时间会比较长一点。
