南瓜饼可以放泡打粉吗？
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发布时间：2022-04-22 18:52
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热心网友
时间：2023-06-28 00:44
南瓜饼用泡打粉可以起到很好的作用，因为他放进去以后可以使南瓜饼吃起来特别的松软，吃起来相对会更好，而且有些味道和口感会更突出，所以如果你想做南瓜饼里面可以用泡打粉。
做南瓜饼不需要泡打粉也能做出香甜柔软的南瓜饼。南瓜饼的制作很简单，只需要糯米粉、南瓜、白糖、面包糠这四种材料。将蒸好的南瓜捣碎，加入一汤匙糖，三克酵母，两克泡打粉。搅拌均匀。分几次加入少量的低筋面粉，搅拌直到面粉可以揉成一个软面团。盖上保鲜膜，发酵两小时，直到两倍大。普通南瓜切块或切片蒸熟，磨成泥状，加入糖，搅拌均匀。将面团转移到工作台上，揉搓三分钟，让空气排出，形成一个光滑、结实的面团。在面团上刷油并撒上椰子，撒上芝麻后盖上保鲜膜，然后醒15分钟，使烤好的南瓜饼变软。
做南瓜饼将糯米粉分批倒入南瓜泥中。根据南瓜泥的水分加入适量的。将面粉分批倒入南瓜泥中，搅拌至成为干面团。分成大小均匀的面团，做成球状，先涂上面包屑，然后用手掌压平，整个南瓜饼形状。放在冰箱里冷藏半小时，味道会更好。如果你吃不完南瓜饼，可以把它装进塑料袋里冷冻起来。把油转为小火，然后煎。南瓜饼很容易烧焦，所以要经常翻动，煎到两面金黄。
我在平时在家做一些南瓜饼吃，我可以回答你问这个南瓜饼用泡打粉还是酵母一般你可以选择用酵母相对好一些，他做出来的南瓜面口感和味道会更好，也会相对好一些。10、烤箱预热10分钟120度烤15分钟就好了。烤好的南瓜饼，颜色更加的鲜亮，颜值爆表。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
热心网友
时间：2023-06-28 00:45
我个人认为是不需要放泡打粉的，放了泡打粉反而会让南瓜饼变得不够软，口感也会发生改变，所以我是不建议放泡打粉的。
热心网友
时间：2023-06-28 00:45
我认为当然不需要，因为这样会使南瓜饼的口感变糟，吃起来就会不筋道。
热心网友
时间：2023-06-28 00:46
我认为应该放一些，但注意不要放太多，这样可以使做出来的南瓜饼更加松软。
