鸡蛋豆皮炒韭菜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:22
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热心网友
时间：2022-07-09 03:06
鸡蛋豆皮炒韭菜做法：
一、食材明细：韭菜
200克、鸡蛋
2个、豆腐皮
200克、玉米色拉油
30ml、蚝油
适量、精盐
适量、
1、准备好食材。
2、韭菜切段，豆腐皮切0.5cm宽的丝，鸡蛋加少许精盐打散。
3、把豆腐丝加入打散的蛋液中，搅拌均匀。
4、热锅加色拉油，烧8成热，加入豆腐皮蛋液一起加入，慢慢摊，用筷子慢慢翻炒2分钟。
5、加入韭菜。
6、加入适量精盐。
7、加入适量蚝油，翻炒均匀就可以了。
8、出锅上盘。
三、小窍门：
精盐和蚝油的量根据自己的口味调配，蛋液中加了精盐，出锅时候要少加点哦。
使用的厨具：炒锅
热心网友
时间：2022-07-09 04:41
鸡蛋豆皮炒韭菜准备的材料有
1、韭菜 200克
2、鸡蛋 2个
3、豆腐皮 200克
4、精盐 适量
5、蚝油 适量
6、色拉油 30ml
鸡蛋豆皮炒韭菜的做法步骤如下
1、韭菜切段，豆腐皮切0.5cm宽的丝，鸡蛋加少许精盐打散。
2、把豆腐丝加入打散的蛋液中，搅拌均匀。。
3、热锅加色拉油，烧8成热，加入豆腐皮蛋液一起加入，慢慢摊，用筷子慢慢翻炒2分钟。
4、加入韭菜。
5、加入适量的精盐。
6、加入适量蚝油，翻炒均匀就可以了。
7、成品鸡蛋豆皮炒韭菜。
注意事项；
1，调料根据自己的口味调节用量。
2，韭菜刚变色就要加入调料，韭菜炒的差不多就关火，一定要掌握这个火候。
总结；鸡蛋豆皮炒韭菜是一道营养均衡的家常菜，简单易学，适合紧张的上班族，食材简单，制作省时，营养均衡，动物蛋白植物蛋白俱全搭配绿色韭菜为色泽味道加分。
热心网友
时间：2022-07-09 06:32
用料
韭菜 300克
鸡蛋 2个
豆腐皮 300克
精盐 适量
蚝油 适量
色拉油 适量
鸡蛋豆皮炒韭菜的做法
准备好食材。
韭菜切段、豆腐皮切稍宽的丝、鸡蛋加少许精盐打散。
把豆腐丝放入打散的蛋液里，搅拌均匀。
炒锅烧热加适量色拉油烧8成热，放入鸡蛋豆腐皮，大火翻炒。
待鸡蛋凝固加入韭菜继续翻炒。
加入适量的精盐。
韭菜炒倒，加入适量的蚝油（蚝油提鲜的）翻炒均匀即可。
成品鸡蛋豆皮炒韭菜。
