脆皮豆腐用的是哪种豆腐

发布网友 发布时间:2022-04-22 19:22

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热心网友 时间:2023-11-16 20:41

南豆腐。南豆腐又称石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。脆皮豆腐是一道湖北地方传统名菜,属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇。

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