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不论是红酒、白酒或气泡酒的高脚杯,最基本的握法就是用姆指、食指与中指握著酒杯颈下缘,姆指在食指和中指间,馀下的指头自然放在杯座上即可。如图:
原理:在酒杯上不会沾满了指纹‧酒不会因为手的热度而太快回温。