苡仁银鱼羹的制作方法是什么?
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【材料】
芦笋150克，薏苡仁200克，银鱼净肉100克，盐、味精、淀粉各适量。
【操作】
芦笋选取质嫩者，洗净，下沸水排一下捞起，切作小丁块。薏苡仁加水浸半天，放碗内，置高压锅中蒸30分钟，取出备用。银鱼肉用温水洗过，切成鱼丁。将炒锅放旺火上，烧热后，放菜油烧至七成热，下银鱼丁炒几下，盛起备用。锅中放清汤，加薏苡仁烧开，下芦笋丁、银鱼丁，放盐、味精，用水淀粉勾芡，即可食用。
【功效】
健脾胃、抗癌症。适宜于各种胃癌患者食用。
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【材料】
芦笋150克，薏苡仁200克，银鱼净肉100克，盐、味精、淀粉各适量。
【操作】
芦笋选取质嫩者，洗净，下沸水排一下捞起，切作小丁块。薏苡仁加水浸半天，放碗内，置高压锅中蒸30分钟，取出备用。银鱼肉用温水洗过，切成鱼丁。将炒锅放旺火上，烧热后，放菜油烧至七成热，下银鱼丁炒几下，盛起备用。锅中放清汤，加薏苡仁烧开，下芦笋丁、银鱼丁，放盐、味精，用水淀粉勾芡，即可食用。
【功效】
健脾胃、抗癌症。适宜于各种胃癌患者食用。
