发面小肉包的做法,发面小肉包怎么做好吃,发面
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食材
主料
五花肉
100g
小麦面粉
200g
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
牛奶
适量
花椒
适量
酵母
3g
步骤
1.将酵母放入40度水中，搅拌均匀
2.用酵母水、牛奶和面
3.和好的面团放在盆中进行发酵
4.花椒浸泡10分钟
5.将五花肉剁碎，期间加葱、姜
6.将花椒滤出取花椒水，加入剁好的肉馅中进行搅打
7.加入老抽，继续搅打
8.加入香油、味精、盐，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室待用
9.面发好了
10.分割，擀皮
11.将冰箱中肉馅取出来，搅打几下，取少量肉馅放在面皮上
12.包成小包子
13.将包好的小包子放入装有冷水的锅屉中进行二次醒发30分钟
14.开火蒸包子
15.上气后15分钟关火，1分钟后揭盖
16.美味诱人的发面包子做好了
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主料
面粉
600g
猪肉
300g
白菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
味达美
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备需要的面粉
2.活成面团，等待发酵。
3.然后把白菜和猪肉躲碎。
4.然后混合搅拌，把上述材料一一放入，均匀搅拌。
5.发面发好后，做成一个一个得小面团，然后擀成面皮。
6.然后包成这样的小包子。按着顺序捏上一圈就成这样的花了。
7.准备锅，放入水，把包子隔着空隙放入。
8.水开后，12分钟，包子就熟了。
小贴士
包子要留空隙，因为发面的会蒸熟后变大。挤一起就不好分开。
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主料五花肉100g小麦面粉200g辅料香油适量盐适量味精适量葱适量姜适量牛奶适量花椒适量酵母3g
步骤
发面小肉包子的做法步骤11.将酵母放入40度水中，搅拌均匀
发面小肉包子的做法步骤22.用酵母水、牛奶和面
发面小肉包子的做法步骤33.和好的面团放在盆中进行发酵
发面小肉包子的做法步骤44.花椒浸泡10分钟
发面小肉包子的做法步骤55.将五花肉剁碎，期间加葱、姜
发面小肉包子的做法步骤66.将花椒滤出取花椒水，加入剁好的肉馅中进行搅打
发面小肉包子的做法步骤77.加入老抽，继续搅打
发面小肉包子的做法步骤88.加入香油、味精、盐，搅拌均匀后放入冰箱冷冻室待用
发面小肉包子的做法步骤99.面发好了
发面小肉包子的做法步骤1010.分割，擀皮
发面小肉包子的做法步骤1111.将冰箱中肉馅取出来，搅打几下，取少量肉馅放在面皮上
发面小肉包子的做法步骤1212.包成小包子
发面小肉包子的做法步骤1313.将包好的小包子放入装有冷水的锅屉中进行二次醒发30分钟
发面小肉包子的做法步骤1414.开火蒸包子
发面小肉包子的做法步骤1515.上气后15分钟关火，1分钟后揭盖
发面小肉包子的做法步骤1616.美味诱人的发面包子做好了
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材料
主料：面粉600g、猪肉300g、白菜400g；
辅料：油适量、盐适量、香油适量、葱适量、姜适量、味达美适量、五香粉适量
发面小肉包
1
准备需要的面粉
2
活成面团，等待发酵。
3
然后把白菜和猪肉躲碎。
4
然后混合搅拌，把上述材料一一放入，均匀搅拌。
5
发面发好后，做成一个一个得小面团，然后擀成面皮。
6
然后包成这样的小包子。按着顺序捏上一圈就成这样的花了。
7
准备锅，放入水，把包子隔着空隙放入。
8
水开后，12分钟，包子就熟了。
