球生菜可以生吃吗?

发布网友 发布时间:2022-03-17 17:48

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热心网友 时间:2022-03-17 19:17

可以。

球生菜中的水分含量也很多,作为绿色蔬菜,水分含量一般都比较多。使得球生菜生吃起来也清脆爽口,鲜嫩异常。而且因为而已生吃,所以保证了大多数的营养不会流失,可以最大程度地保留营养。

扩展资料:

生菜是叶用莴苣的俗称,其种类很多,包括结球生菜、散叶生菜、奶油生菜等,我们最常吃的还是球状的结球生菜和散叶生菜。散叶生菜大多数被用来做沙拉或直接生吃,结球生菜则可以用来烹炒,如蚝油生菜、蒜蓉生菜等,但很少有人知道,结球生菜还可以用来做汤,而豆腐就是它的完美搭档。

生菜与营养丰富全面的豆腐搭配食用,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇,含多种维生素和矿物质的菜肴,不但食用起来滋润可口,营养价值也很高。

参考资料来源:百度百科-球生菜

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