爬叉如何做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-08 18:37

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懂视网 时间：2022-04-08 22:58

爬叉做法：

1、准备材料：金蝉（爬叉）200克、食用油适量、烧烤料适量、干辣椒少许、大蒜少许、花椒少许。

2、金蝉洗净，沥干水分。

3、干辣椒切开，大蒜切末，平底锅里放入适量的食用油，油热后先把花椒放入锅里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。

4、把控干水分的金蝉放到平底锅里，反复翻炒，让每一个金蝉都裹满油。

5、用铲子把锅里的金蝉按扁。

6、当金蝉煎出香味，撒上烧烤料关火，继续翻炒使之均匀入味。

7、出锅后盛盘摆放，再在盘边撒上一些烧烤料即可。

爬叉：

爬叉，别称：爬蚱、蝉猴、金蝉等，属同翅目蝉科，是蝉科昆虫的代表种。分布于中国河北、河南、山东、江苏等地。其成虫蜕变脱下的壳为蝉蜕，是传统中药成分。成虫又称黑蚱蝉，体长40~48毫米，翅展125毫米。全体黑色，有金属光泽。复眼淡赤褐色。雄性腹部第一、二节有鸣器，雌性无鸣器，有听器。蚱蝉一般3~5年完成1代

热心网友 时间：2022-04-08 20:06

1、爬叉泡用盐水一夜，洗干净，然后，煮花椒水。
2、里面还可放入豆蔻，香叶，咖喱，大料等作料，凉凉，再泡爬叉一天。
3、热锅热油，葱花辣椒麻椒生姜炸锅，放入泡好的爬叉。
特点，香辣，去除杂味。

热心网友 时间：2022-04-08 21:24

一般都是油炸或是剁碎跟鸡蛋伙在一起煎着吃