蒸贝贝小南瓜的做法大全
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发布时间：2022-03-17 17:46
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热心网友
时间：2022-03-17 19:15
【贝贝南瓜蒸酒酿蛋】
一勺一勺地挖出贝贝肚里的鸡蛋、枣粒，慢慢地一口一口细品，甜香、细腻、贝贝的清香、酒香、枣香、鸡蛋的鲜滑，复合的香味在舌尖层层跳跃，又相互交融，最后吃贝贝南瓜软软糯糯，美味饱腹
食材清单：
贝贝南瓜1个，鸡蛋2个，甜酒酿4汤勺，灰枣4--6颗
制作步骤：
1、贝贝南瓜刷洗干净，在顶部往下1/3处切开，再用小刀将切面割出锯齿形更美观，嫌麻烦就光滑的切口也是漂亮利落的。用勺子挖出瓜瓤，贝贝南瓜变身为一个外绿内黄的太阳花小碗
2、去掉瓜瓤的贝贝，盖回上盖，锅中加足够的水烧开后，将贝贝放置蒸屉上，盖锅盖，中大火蒸15分钟
3、蒸贝贝的时间，我们把灰枣清洗干净，去核，剪成小粒
4、15分钟时间到，打开蒸锅盖，将鸡蛋磕入贝贝南瓜内，加入甜酒酿（北方叫做醪糟）
5、放入灰枣，盖回锅盖，继续中火蒸10分钟，关火后过2分钟再开盖取出
6、打开贝贝南瓜碗盖的瞬间，自己都惊艳了，融合的南瓜清香，酒香，枣香飘出，太让人陶醉了
