丝瓜和什么一起炒好吃
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发布时间：2022-04-08 18:44
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懂视网
时间：2022-04-08 23:05
丝瓜可以炒鸡蛋、香肠、肉片、年糕、油条。
1、丝瓜炒鸡蛋：丝瓜去皮切片，小葱切末，鸡蛋打散，锅中倒入食用油、蛋液，大火炒熟后放小葱，翻炒均匀，倒入丝瓜，大火翻炒2分钟，加盐、鸡精，翻炒均匀即可。
2、丝瓜炒香肠：丝瓜去皮切成块，香肠切块，蒜切末，炒锅烧热，加入少许调和油，烧热后再下入一半的蒜末，爆出香味，倒入丝瓜和香肠翻炒，丝瓜变软后，加入一勺蚝油调味，翻炒均匀入味后，关火，加入剩下的一半蒜末，利用余温把蒜末炒熟即可。
3、丝瓜炒肉片：里脊肉洗净，切成厚片，将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用，锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用，锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉调味翻炒至丝瓜变软，放入肉片，炒匀至食材熟透即可。
4、丝瓜炒年糕：丝瓜洗净，去掉头尾，刨去表面硬皮，切成条，小葱切段，大蒜切末待用，汤锅加水烧开，下入年糕条煮大约3分钟，捞出过凉水，炒锅放入花生油，烧热后下入全部的葱末和一部分蒜末，炒出香味，再下入丝瓜翻炒，丝瓜变软后加入年糕，翻炒一下，加入孜然肉酱，翻炒均匀，关火，加入蒜末炒匀即可。
5、丝瓜炒油条：将丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块，油条切成寸段，锅中加入少许食用油，放入姜片、北极虾，煸炒出香味，放入丝瓜，翻炒2分钟，加入适量盐，继续翻炒，待丝瓜8成熟时，放入油条，翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2022-04-08 20:47
所需食材：
丝瓜2小条，鸡蛋1个，水发木耳10朵左右，小米辣2个， 盐2克，葱蒜末适量
做法：
木耳泡发。
2. 摊鸡蛋。边加热边用筷子搅拌，成块均匀。
3. 小米辣切成小丁，葱蒜切碎。
4. 丝瓜去皮切滚刀块。
5. 锅中放适量油，油热下入蒜葱末和小米辣丁，煸香。
6. 倒入木耳，翻炒10秒钟左右。
7. 倒入丝瓜，加盐，翻炒至丝瓜变色变软。
8. 倒入摊好的鸡蛋，炒匀出锅。
热心网友
时间：2022-04-08 22:38
鸡蛋
