新鲜松茸的保质期有多长？
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发布时间：2022-03-17 17:10
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懂视网
时间：2022-03-17 21:31
松茸保鲜期是1~4天。新鲜松茸需装进食品保鲜袋里封口，放进冰箱里冷藏保存。冷藏的松茸三至七天内应该食用完。也可将松茸晒干后长期保存，方法：把新鲜松茸切片之后放在太阳底下晒干即可。干松茸保存时间久不会变质，但口感会有些改变。食用时，用清水将干松茸泡开即可。
松茸别名为松口蘑、松蕈等，口蘑科口蘑属植物，是松栎等树木外生的菌根真菌，世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。四川、、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。
热心网友
时间：2022-03-17 18:39
松茸的保鲜期有多少?
新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间。
一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法：
松茸的保鲜储藏方法
1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期；
2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间；
3、超过以上期限的，新鲜松茸要继续保存的，就有以下办法：
（1）用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；
（2）将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存；
（3）做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。
食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。
