为什么松茸用水洗和不用水洗味道会有很大的差别？

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:09

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懂视网 时间：2022-03-17 21:30

松茸不能水洗的原因：松茸是一种十分珍贵的天然药用菌，用水清洗会破坏它原本的味道。但正确的清洗方式并不会破坏松茸原本的味道，而且松茸的表面还依附着许多的脏东西，建议用水清洗干净。但不可以将松茸直接浸泡在水中，以免松茸吸水过多影响其口感。

松茸处理方法：

1、用小刀将附着在松茸表面的泥土清理掉，主要是根部的泥土。

2、再用毛刷刷掉表面的泥土或者是树叶等脏东西。

3、将其置于细小的水流下稍微冲湿，然后用海绵或者毛巾轻轻擦拭干净。

4、可以再使用毛刷轻轻擦拭几遍。

热心网友 时间：2022-03-17 18:38

会的啊，因为松茸本身是一种比较名贵的食材，不能够大力的搓洗，所以一般清洗后味道不会那么的浓郁，会变淡一点。

热心网友 时间：2022-03-17 19:56

本来松茸就挺贵的，它一般不需要用水洗的那么厉害，因为附着在它身上的一些细小的毛毛，洗掉之后就会降低它的味道，一般用水充一下就可以了

热心网友 时间：2022-03-17 21:31

作为一种生长在雪山上的药材，生长的过程中本来就需要经历很多，晒干后会有它本身的味道，用水洗后会把附在它身上的其他物洗出来。