从冰箱里拿出来的蘑菇长了白毛，放了几天，还能吃吗？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:29

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 18:58

能吃的，是因为蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。

热心网友时间：2022-03-17 20:16

那个白色的不是通常说坏了长毛了那种。
那叫做气生菌丝，外面好像还有绒毛似的，它是蘑菇繁殖的中的一部分。

热心网友时间：2022-03-17 21:51

可以洗干净，有开水焯应该可以，因为这东西不会有黄曲霉素。希望对您有帮助，祝您生活愉快！