炝拌活虾的做法,炝拌活虾怎么做好吃,炝拌活虾
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食材
主料
鲜活虾
500g
辅料
葱
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
红辣椒
适量
糖
适量
五香粉
适量
高度白酒
适量
生抽
适量
步骤
1.鲜虾洗净
2.挑去沙线，剪掉长的须子（最好连腿一起剪掉），再清洗一遍
3.用刀开虾背
4.虾头和虾尾不分开
5.葱姜蒜红椒处理切丝或切片
6.往处理好的虾里倒适量高度白酒
7.倒入葱姜蒜等
8.加入一勺糖
9.加两勺盐
10.加五香粉
11.加适量生抽
12.翻拌均匀，盖好盖子，半小时后在翻拌一次，让虾们充分入味
13.一两个小时候就可以吃了
