如何做牛肉披萨
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1、准备食材，牛肉100g，鸡蛋液50g，水75g，糖10g，番茄酱50g，黄瓜100g，番茄200g，橄榄油15g，烤肉料10g，面粉150g，盐10g，老面150g。
2、牛肉切成薄薄的片状，把牛肉用奥尔良烤肉料腌制一下，黄瓜切成小丁备用，番茄切块。
3、准备面粉，加入盐，白糖，橄榄油拌匀。
4、把面团擀成薄片，披萨盘底抹上适量的橄榄油，把饼胚按照披萨盘的大小整理好形状，饼胚上扎一些小孔刷上适当的蛋液和番茄酱。
5、饼胚周围摆上番茄，把腌制好的牛肉摆放到饼胚上，撒上黄瓜粒，撒上橄榄油，放到烤箱烘烤2分钟。
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1、披萨面团材料：馒头粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、盐1克、黄油15克。披萨馅材料：牛柳150克、杂蔬粒适量、马苏里拉适量。调味料：现磨黑胡椒碎适量、牛肉味烤肉酱、番茄酱、披萨草。
2、做法：面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发。番茄、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。洋葱、胡萝卜、青椒切成丁。大蒜切成片。牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻、番茄切碎。起油锅，胡萝卜入锅过油、口蘑入锅过油。青椒入锅过油后盛出、再起油锅，蒜片入锅煸香。洋葱入锅炒、番茄入锅炒、加白糖炒、加盐炒。炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了。醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔。撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒。加披萨酱再撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒。披萨饼边缘刷上鸡蛋液，剩余的鸡蛋液淋在食材上。（不喜欢脆边，可以免去此步骤）将披萨盘放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培，5分钟后将烤盘移至中层，约15分钟烘培。
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1、用料：高筋面粉200克、低筋面粉100克、酵母粉3克、糖10克、盐2克、玉米油15克、温水180克、西红柿300克、番茄酱30克、番茄沙司30克、洋葱100克、大蒜大瓣、牛至叶碎1克、盐3克、牛肉(里脊)150克、白糖1克、酱油10克、黑胡椒碎适量
2、淀粉半小勺、柿子椒100克、胡萝卜100克、豌豆50克、甜玉米粒50克、大虾仁12个
3、马苏里拉奶酪250克。
4、把面饼的所有材料放入面包机，开启揉面和发酵模式。(大约需要一个半小时)
5、接下来准备披萨酱和馅料。先把牛肉处理一下：牛肉切小丁，攥干水分！加1克白糖抓匀，加入酱油和黑胡椒碎拌匀，静置20分钟以上。加一小勺淀粉拌匀。
6、利用静置牛肉的时间，我们炒个披萨酱。西红柿烫一下剥皮，切碎，大蒜切碎，洋葱切小丁。
7、锅中放少量底油，加入蒜末和洋葱碎炒香炒软，加入西红柿碎和盐炒炒炒，加入西红柿酱、沙司和牛至叶继续炒，盛出备用，加无添加的番茄酱，建议再加1克盐和1克糖。
8、锅中用刷子刷一层油，开大火烧至微微冒烟，关小火加入底油，马上把处理好的牛肉放入锅中，用铲子摊开，不要翻炒，保持小火半分钟。转大火，慢慢翻炒，至变色，盛出捞油备用。
9、豌豆、玉米粒焯水、豌豆剥皮备用。虾仁焯水煮熟捞出备用。
10、柿子椒、胡萝卜切丝，用一点点油稍微煸炒一下，以去除一些水份。盛出备用。也可以用烤箱烘烤。
11、取出发酵好的面团，揉成光滑面团。再松弛20分钟。
12、用手按压成周圈比较厚的薄饼，用28厘米的方盘，所以就按成差不多的形状。中间用馕针扎孔，没有馕针用叉子或牙签扎。同时预热烤箱200度。放在烤盘上，涂满披萨酱。
13、铺上红烧牛肉粒，撒一层奶酪，铺上柿子椒和胡萝卜，撒一层奶酪。
14、撒上豌豆、甜玉米粒，码上虾仁，撒上一层奶酪。奶酪留下30克备用。
15、放入预热好的烤箱，烤15分钟。撒上剩余的奶酪后继续烤3分钟即可出炉。
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1、披萨饼皮500克，马苏里拉奶酪300克，番茄沙司100克，金奇异果100克，树莓100克，青红椒50克，牛肉末30克，生抽20克。
2、做好的披萨饼皮，从冰箱拿出来回温，再用把叉子把饼皮上戳些小眼待用；
3、首先把买好的牛肉末用2勺生抽，1勺胡椒粉，1勺淀粉，盐腌制片刻；
4、把杏鲍菇洗净切片，辣椒切圈，火腿改小片，水果去皮切小块，树莓洗净沥干水分；
5、准备一个8寸披萨盘，首先在盘子上面刷一层油，然后把披萨饼皮放在盘上，饼皮上面先抹层番茄沙司，再撒层奶酪碎；
6、接着把火腿、杏鲍菇依次铺在上面；再放上水果，辣椒圈；再依次把腌制好的牛肉末均匀的铺在上面，再铺一层火腿；
7、最后把树莓摆在最上面，再撒一层奶酪碎，放进预热好的烤箱上下火190度烤15分钟即可！牛肉披萨完成。
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1、食材：牛肉100克，洋葱半个，马苏里拉50克，青椒红椒1个，脆皮肠1根，番茄1个，披萨饼，高筋面粉150克，盐2克，酵母粉2克，水80克，黄油10克。
2、将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎，加入橄榄油继续榨。
3、加入香料继续榨汁。
4、加入盐搅拌均匀。
5、最后倒入碗中备用。
6、先在匹萨潘忠涂抹上一些油，使它不粘盘。
7、取一人份的厚面皮擀开。
8、把擀好的面皮放入批萨盘中整平。
9、在面皮的表面涂抹上番茄酱，摊平。
10、在酱的上面摆上西兰花和牛肉片。
11、再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪。
12、送入事先预热的烤箱中，以250度烘烤10-15分钟左右。
13、烤好后在表面装饰上迷迭香，撒上适量橄榄油。
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前言
牛肉配黑胡椒味道最好不过了，再加上洋葱与番茄菠萝得配合，即不会觉得牛肉腥，也有了酸甜的调味，适合孩子的口味！
材料
主料：披萨饼一张、洋葱切丝半个、青椒切丝半个、圣女果适量、马苏奶酪丝适量、菠萝适量；
辅料：黑胡椒适量、披萨叶适量、披萨酱适量
牛肉披萨
1
用叉子在披萨饼皮上叉一下
2
均匀的涂上披萨酱
3
铺上一层马苏奶酪丝
4
准备好的材料。牛肉片煎一下。洋葱丝过一下油。圣女果对半切开。
5
先铺牛肉，再铺上一层洋葱丝，再铺一层青椒丝，点缀上圣女果和菠萝，最后在铺一层马苏奶酪丝。
6
入烤箱，上下温度200，烤20分钟。出炉！美味搭
小贴士
牛肉片可以买现成的，肉片很薄。先在电饼铛上煎一下，即可以入咸味也可以去腥。
