木耳煮汤做法
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提到木耳，相信大家都是特别喜欢吃的，它可是我们生活中比较常见的一种蔬菜了，炒着吃，煮着吃都是挺好吃的，那你知道木耳汤怎么做吗？
其实方法也很简单，首先我们把木耳泡上半小时，等到木耳泡发以后就把它洗净切成小块，接着把香菜切成小段，然后就可以往锅里加油爆香葱姜，等到油烧热以后就把木耳倒进锅里翻炒几下，然后往里面加上些味精，盐，胡椒粉，孜然和水，用大火烧开煮上十多分钟，看到木耳煮到粘稠就把香菜倒进锅里，关火闷上两分钟就可以咯！
木耳的营养成分很丰富多彩，而且平常的食用方法也各种各样，好像在做番茄炒蛋的情况下里边放一些，会别有一番味儿，平常还可以用于拌凉菜着吃，把黑木耳泡发之后用于熬成汤喝，味儿也会很非常好的。下边网编就给详细介绍一种用木耳炖骨头汤针对女士的作用及其简易的做法吧。
大骨头汤中含有胶原蛋白粉,常饮大骨头汤能够延缓衰老,还能具有提高红细胞造血功能工作能力的功效，并且还补钙补锌，今日添加了木耳，山药等，味儿很美味，黑木耳吃起来滑溜的，也有养血、润肺止咳、健脑、益身、散血、活血、涩肠、活血化瘀、美容养颜等作用。
作法：
将干木耳泡发，正中间最好是换几回水，最终反复清洗干净。
注：最好是不必服用新鲜木耳，因在其中带有“卟啉”的独特物质，人吃完后，经太阳光照射会产生绿色植物日光性皮炎，而干木耳在暴晒全过程中绝大多数卟啉会被溶掉。服用前侵泡、清洗，才可以最大限度祛除有害物。
准备好骨头汤。或其他大骨汤，也可自来水替代。备好火锅配菜：番茄、蒜和葱。将火锅配菜切完预留。锅热下油，油烧上切好火锅配菜。炒掉色放盐调料。西红柿炒出汁将黑木耳倒下来熄火，搅拌几下就可以了。注：黑木耳易沸腾，因而熄火就着热锅搅拌就可以了。将炒倒的菜倒到小石锅。火灾烧开，转低火煮5分钟就好了。
要是没有大骨头汤的，平常还可以立即用冷水来做，最好能够在里面再加一些西红柿和生鸡蛋，夏季喝得话，西红柿的当然怪味会出现非常好的健脾开胃实际效果，而且营养成分也会很非常好的。
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提前把木耳泡好，但不要泡的时间过长，吃了对身体健康不好，在做汤的时候，等汤快好了放进木耳就行了。
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1.红枣用水泡一会,我用的是无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉
2.黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根
3.将适量的水,黑木耳,红枣,冰糖放在锅里一起煮,大火煮开,小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝.
