法国红酒中VCE和VDT这两个级别有什么区别?
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发布时间：2022-04-23 13:06
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热心网友
时间：2023-07-03 07:05
法国红酒中VCE和VDT这两个级别只有一个区别：
1、称谓
VCE是欧盟的葡萄酒分级标志，而VDT是法国日常餐酒，同VDF。不管是VCE还是VDT，它们代表的都是同一种酒，可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。
VDF如果葡萄汁来源于欧共体国家，即为VCE所以可以理解为旧制度里面的VDT等于新制度的VDF加上VCE。
VDF法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%。
VCE 是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织（les organizations communes de marche 简称CMO）为确立一个清晰，简单，有效的葡萄种植和葡萄酒酿造制度，使欧洲葡萄酒相对于新世界葡萄酒更具竞争力，对欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。
扩展资料：
1、地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)，由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。
2、优良地区餐酒(V.D.Q.S)，等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
3、法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
参考资料：葡萄酒分级制度-百度百科
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时间：2023-07-03 07:05
VCE 是欧盟的葡萄酒分级标志。
VDT是法国旧的分级等级制度标志，代表日常餐酒。
日常餐酒,是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
VCE 是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织（les organizations communes de marche 简称CMO）为确立一个清晰，简单，有效的葡萄种植和葡萄酒酿造制度，使欧洲葡萄酒相对于新世界葡萄酒更具竞争力，对欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。
VDT在新的改革中，被VINS Sans IG取代 简称：无IG葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒（vin sans indication Géographique）如果葡萄汁限于法国各产区，即为VDF如果葡萄汁来源于欧共体国家，即为VCE所以可以理解为旧制度里面的VDT等于新制度的VDF加上VCE。
