鸡腿怎么炖更好吃?
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发布时间：2022-04-23 13:06
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 19:28
食材：鸡腿6个、姜片、葱段、花椒、八角、香叶、干红辣椒适量，生抽、蚝油、陈醋、料酒、生抽、盐、冰糖适量。
做法
1、鸡腿洗干净沥干水分。
2、用牙签在表面扎孔以便入味。
3、准备姜片、葱段、花椒、八角、香叶、干红辣椒适量。
4、把鸡腿冷水下锅，加入几片姜片和葱段，倒入点料酒，大火烧开，煮出里面的血末，然后捞出清洗干净。
5、锅里加入少许的油，再把咱们准备的配料下锅，炒出料香味。
6、加入清水，大火烧开，加入生抽，蚝油，料酒、生抽、盐，冰糖适量。
7、把鸡腿下锅，水和鸡腿持平就好。
8、大火烧开，中小火炖制半个小时，然后我们大火收汁，就可以了。
9、美味可口的鸡腿好啦，非常好吃，肉已经一碰就脱骨了。
没有材料可以用自己家里有的材料按照步骤按照自己的口味轻重做也可以
热心网友
时间：2023-10-14 19:28
食材：鸡腿6个、姜片、葱段、花椒、八角、香叶、干红辣椒适量，生抽、蚝油、陈醋、料酒、生抽、盐、冰糖适量。
做法
1、鸡腿洗干净沥干水分。
2、用牙签在表面扎孔以便入味。
3、准备姜片、葱段、花椒、八角、香叶、干红辣椒适量。
4、把鸡腿冷水下锅，加入几片姜片和葱段，倒入点料酒，大火烧开，煮出里面的血末，然后捞出清洗干净。
5、锅里加入少许的油，再把咱们准备的配料下锅，炒出料香味。
6、加入清水，大火烧开，加入生抽，蚝油，料酒、生抽、盐，冰糖适量。
7、把鸡腿下锅，水和鸡腿持平就好。
8、大火烧开，中小火炖制半个小时，然后我们大火收汁，就可以了。
9、美味可口的鸡腿好啦，非常好吃，肉已经一碰就脱骨了。
没有材料可以用自己家里有的材料按照步骤按照自己的口味轻重做也可以
