酱油生白是否是变质了?为什么会这样?
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热心网友
气温逐渐升高,正是给微生物大量繁殖的一个好条件。这时候,酿造厂里贮存着的酱油表面,往往会产生白色斑点,渐渐扩大盖满液面,随着时间的增长,皮膜变成皱膜而增厚,呈色也由乳白变为黄褐,习惯上统称为酱油生白花、或酱油发霉、或酱油生白。这是微生物生长繁殖的现象。（网上复制来的，后面怎么说的看不到）
建议丢了再买一瓶吧，酱油又不贵。
热心网友
上面长白就是开始变质了，赶紧倒出来去掉白质，用火煮开，放凉了加点大蒜泡在里面，可以杀菌的
热心网友
酱油生白就是变质了不能吃了
