炖冻豆角的做法,炖冻豆角怎么做好吃,炖冻豆角

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1、冻豆角用水化冻后攥去水份,排骨焯水。

2、热锅都入适量油下入花椒出香味后下入葱末和蒜末炒出香味。

3、下入排骨炒至表面稍干。

4、加入料酒盖锅盖焖30秒左右,然后倒入老抽、生抽、糖、醋翻炒均匀。

5、加开水大火煮开后转小火(锅内微开),炖30分钟。

6、排骨炖30分钟后,直接下入豆角炖10分钟左右。

7、豆角成熟锅内汤汁不多时,加盐、味精调味即可出锅。

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冻豆角炖肉的做法
1.
这个是夏天的时候速冻豆角茄子时候拍的,刚刚洗净摘完的豆角和茄子。然后把洗净的豆角放到蒸锅里的蒸屉上蒸10分钟,豆角晾凉后分袋放冰箱冷冻上

2.
这是夏天冷冻的速冻豆角,拿出,因为是处理干净的,所以不必去洗了

3.
葱切碎

4.
五花肉切片

5.
土豆切块,没用这么多,剩下的做土豆沙拉了。

6.
锅内油烧热,下入五花肉炒香,再放入生抽、花椒粉、葱花爆香,然后添水

7.
下入速冻豆角和土豆,加盐开始炖豆角

8.
炖至汤少豆角烂了,加鸡精出锅

9.
盛出

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