蜂蜜梨膏糖的做法

发布网友 发布时间:2022-03-17 14:14

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-03-17 15:43

第一步,首先我们准备几个雪梨,清洗干净,然后去皮去核,切成块后放入料理机中做成梨浆。

自制梨膏糖的做法
自制梨膏糖的做法
第二步,我们把生姜切成小碎块,红枣去核之后切成碎条,川贝母也砸碎,然后我们把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。

自制梨膏糖的做法
第三步,用大火把锅烧开,然后再改成小火煮大约30分钟,这时放入冰糖,煮至粘稠时就可以关火了。

自制梨膏糖的做法
第四步,我们用一个笊篱,把熬煮好的梨汁过筛,然后再用勺子挤压,取汁去渣,晾凉之后再倒入蜂蜜搅拌均匀。

自制梨膏糖的做法
第五步,最后我们准备一个高温消毒过的玻璃罐,把煮好的雪梨膏放进罐子里,然后放在冰箱里密封保存,当我们需要的时候,舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。

自制梨膏糖的做法
6
第六步,以上就是梨膏糖的做法,希望这篇经验会对大家有所帮助,如果你认为对你有帮助的话,请记得点个赞。

热心网友 时间:2022-03-17 17:01

梨膏糖是以梨子,也有白鸭梨,中草药材等为关键原材料,制做的情况下可加老冰糖、桔红,梨膏糖粉,也有香檬粉等制做成的。梨膏糖能够化痰止咳,还能够治疗哮喘等,吃起来较为香甜,能够增加抵抗力,改进受凉身体素质,消除疲劳,梨膏糖的作法是如何的?接下去我们看来一下吧。
space
梨膏糖的做法是怎样的?
一.原材料
梨 (5个),纯蜂蜜 60克,川贝母 10克,姜片 2克,罗汉果 2个。
二.流程
1.梨用食盐水清洗。
2.红枣去核弄成枣泥或末,姜片弄成生姜沫。
3.把梨带皮榨出泥放锅加枣泥加姜片末加老冰糖,罗汉果打碎大火烧开熬三十分钟。
4.用沙布去渣取汁。
5.取梨子汁加贝母粉一起煮沸再熬一小时。(制冷温时加纯蜂蜜)。
6.纯蜂蜜倒进后,拌和就可以了,匀称后,停战。
三.常见问题
待制冷后,装进玻璃瓶中,放进电冰箱,一次一瓶,放进冷藏室,别的的冻起来,每日一勺能够加水喝,还可以立即吃,畏冷的小孩,用温水喝便是了,如果你的电冰箱有空间,多做些好。多吃些生活。
space
梨膏糖的做法是怎样的?
四.梨膏的做法
1.材料准备
梨 (15kg)。
2.流程
1.清理: 挑选完善完好无损的梨,放进盛满冷水的器皿中手洗,以除去尘土、异物等,清洗后迁移至干净的器皿中开展第二次清理;
2.削皮: 将清洗的梨立着置放在菜板上,用水果刀从正中间(贴紧果柄)割开,用削皮器挖去果仁,另外除去果柄、果萼,解决好的梨块迁移至干净的器皿中;
3.打汁: 生产方式01疫苗分批号将适当梨块放进果汁机中充足粉碎;生产方式02疫苗将刷碗用的砧板一头抬高,使其成斜坡,底端放一个小口器皿搜集梨子汁。将梨块放进涤纶滤网放置斜坡上放擀面棍敲打,最终能用两手扭紧滤网,挤压剩下梨子汁,提升出汁率;生产方式03疫苗选用功率大的粉碎机,立即粉碎,完成迅速渣液分离出来。
4.过虑: 最先应用80目涤纶过滤网开展第一次过虑,随后应用150目涤纶过滤网开展细致过虑,梨子汁搜集于干净器皿中;
5.熬料: 将梨子汁倒进铁锅中,用柴火火灾迅速烧至烧开后,改成文火慢熬。期内应用304不锈钢板滤勺搅拌过虑,另外留意观查梨膏的色调、黏稠度转变。生产熬料终点站分辨标准01疫苗色调深棕、膏状黏连;生产熬料终点站分辨标准02疫苗应用便携式糖度计检验梨膏糖度,以65~70°Brix为宜;
6.制冷: 应用汤勺将梨膏迁移至一般(或含有自来水龙头)的开放式器皿中,制冷至室内温度;
space
梨膏糖的做法是怎样的?
7.罐装: 应用 [汤勺 小布氏漏斗 玻璃瓶子 ] 的组成(或是器皿内置的自来水龙头)开展罐装,最终把玻璃瓶子外盖扭紧,置放在荫凉干躁处。那样,一瓶梨膏就制做完成了。

热心网友 时间:2022-03-17 18:36

梨膏糖是以雪梨,还有白鸭梨,中草药等为主要原料,制作的时候可加冰糖、橘红,梨膏糖粉,还有香檬粉等制作成的。梨膏糖可以止咳化痰,还可以治疗哮喘等,吃起来比较甘甜,可以增强抵抗力,改善受寒体质,缓解疲劳,梨膏糖的做法是怎样的?接下来我们来看看吧。


一.原料


梨子(5个),蜂蜜60克,川贝母10克,生姜2克,罗汉果2个。


二.步骤

1.梨用盐水洗净。

2.红枣去核打成枣泥或末,生姜打成姜末。

3.把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖,罗汉果弄碎大火烧开熬半小时。

4.用纱布去渣取汁。

5.取梨汁加贝母粉一起烧开再熬一小时。(冷却温时加蜂蜜)。

6.蜂蜜倒入后,搅拌就可以了,均匀后,停火。

三.注意事项

待冷却后,装入瓶子中,放入冰箱,一次一瓶,放到保鲜室,其他的冻起来,每天一勺可以兑水喝,也可以直接吃,怕冷的孩子,用温开水喝就是了,只要你的冰箱有空间,多做些好。多吃些日子。

四.梨膏的做法

1.备料

梨子(10kg)。

2.步骤

1.清洗:筛选成熟完好的梨子,放入盛有清水的容器中搓洗,以去除灰尘、异物等,洗净后转移至干净的容器中进行第二次清洗;

2.去核:将洗净的梨子立着放置在砧板上,用菜刀从中间(贴着果柄)切开,用去核器挖掉果核,同时去除果柄、果萼,处理好的梨块转移至干净的容器中;

3.榨汁:【方法01】分批次将适量梨块放入榨汁机中充分破碎;【方法02】将切菜用的案板一头垫高,使其成斜面,底部放一个大口容器收集梨汁。将梨块放入尼龙过滤网置于斜面上用擀面杖捶打,最后可用双手拧紧过滤网,挤出剩余梨汁,增加出汁率;【方法03】采用大功率破碎机,直接破碎,实现快速渣液分离。

4.过滤:首先使用80目尼龙滤网进行初次过滤,然后使用150目尼龙滤网进行精细过滤,梨汁收集于干净容器中;

5.熬制:将梨汁倒入大铁锅中,用木柴大火快速烧至沸腾后,改用小火慢熬。期间使用304不锈钢滤勺搅动过滤,同时注意观察梨膏的颜色、粘稠度变化。【熬制终点判断标准01】颜色深棕、膏体粘连;【熬制终点判断标准02】使用手持式糖度计检测梨膏糖度,以65~70°Brix为宜;

6.冷却:使用勺子将梨膏转移至普通(或带有水龙头)的敞口容器中,冷却至室温;

7.灌装:使用[勺子+小漏斗+玻璃瓶]的组合(或者容器自带的水龙头)进行灌装,最后把玻璃瓶盖子拧紧,放置在阴凉干燥处。这样,一瓶梨膏就制作完成了。

热心网友 时间:2022-03-17 20:27

工具材料:
雪梨、川贝母、冰糖、蜂蜜等
操作方法
第一步,首先我们准备几个雪梨,清洗干净,然后去皮去核,切成块后放入料理机中做成梨浆。
第二步,我们把生姜切成小碎块,红枣去核之后切成碎条,川贝母也砸碎,然后我们把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。
第三步,用大火把锅烧开,然后再改成小火煮大约30分钟,这时放入冰糖,煮至粘稠时就可以关火了。

第四步,我们用一个笊篱,把熬煮好的梨汁过筛,然后再用勺子挤压,取汁去渣,晾凉之后再倒入蜂蜜搅拌均匀。
第五步,最后我们准备一个高温消毒过的玻璃罐,把煮好的雪梨膏放进罐子里,然后放在冰箱里密封保存,当我们需要的时候,舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。
第六步,以上就是梨膏糖的做法,希望这篇经验会对大家有所帮助,如果你认为对你有帮助的话,请记得点个赞。
特别提示
;一定要放凉才能加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com