炒丝瓜时要去掉里面的瓤吗?
发布网友
发布时间：2022-03-17 16:39
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-17 21:01
丝瓜需要去瓤。丝瓜瓤，又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、丝瓜络、千层楼，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实。丝瓜瓤可以吃，但多为制作成药物时服用，如果做菜吃，需要把瓤清洗掉。
丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2~4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。
热心网友
时间：2022-03-17 18:09
不需要，以下是丝瓜炒肉的具体做法。
主料：丝瓜500g
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1、食材，肉丝洗净，加料酒，盐，淀粉腌制10分钟
2、丝瓜去皮，洗净切条
3、热油锅，放入肉丝翻炒，
4、翻炒至变色，加料酒
5、加入丝瓜翻炒
6、加蒜泥翻炒
7、加盐炒匀，即可出锅
8、盛出就可以享用啦
热心网友
时间：2022-03-17 19:27
炒丝瓜时不需要去掉里面瓤的。
1.丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近*；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。
2.雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
