海滩上的沙蟹能吃吗？
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发布时间：2022-04-08 17:37
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懂视网
时间：2022-04-08 21:58
沙蟹能吃。沙蟹属沙蟹科，系世界性分布的潮间带类群，为群集性的穴居型，但造穴的形式却因种而异。头胸甲形状不一，大都呈方形或横长方形，有的呈圆球形或方圆形。额窄，常弯向下方，眼窝深而大。第一触角纵折，或斜横卧。口腔大，前部较后部稍窄。第三颚足大都完全覆盖口腔，外肢细长。雄性腹部多呈窄条状。
沙蟹类是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类，穴居沙滩较深的洞中，洞一般呈螺旋形，洞口形成沙塔，为沙蟹所特有。雌蟹的洞高如沙塔，可能内藏雄蟹。沙蟹行动极为敏捷，常用第二、三两对步足爬行，速度可达1～1.6米/秒，仅在稍停或改变方向时才用4对步足。沙蟹眼柄长，身在洞中也可窥视到洞外的情况。幼体食取浮游生物，成体喜在红树林中攀爬，翻腾枝叶，用螯足钳捕蝇类、昆虫、腐烂的小动物尸体，也食藻类。
热心网友
时间：2022-04-08 19:06
可以，沙蟹味道极其鲜美，程度丝毫不亚于梭子蟹，毛蟹。但是由于可能捕食时连泥沙一些微生物一并吃到肚里去，若是有时候处理的不是很干净，一些肚腹不是很好的人，吃了会拉肚子。
沙蟹体小足更小，吃起来很麻烦，往往带壳咀嚼，味道也不错。还可以做成沙蟹汁，沙蟹汁是极美味的调料，广西人吃白切鸡，从来不蘸酱油，只蘸沙蟹汁。
螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。
以上内容参考：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
