买的袋装的豆沙馅包包子,豆沙馅里面还加水吗,还是直接包就行

发布网友 发布时间:2022-03-17 16:40

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懂视网 时间:2022-03-17 21:01

买的豆沙馅不需要调。豆沙,或称作豆茸,是东亚常用的甜点材料,是由磨成茸状的豆混合了糖而成,通常以红豆或绿豆作为馅料。豆沙馅可以做:麻团,粽子,油炸糕,酥饺、豆沙包等。

豆沙馅做法:

1、500克红豆,先用水洗干净。

2、洗好的红豆直接倒在锅里,加清水没过红豆约1厘米,盖上盖子开始煮。

3、 大概煮五,掀开盖子,加少许凉水,然后盖上盖子接着煮。

4、重复上面的步骤三次,一共煮大约40分钟。

5、盛出红豆,再加200克白糖,200克猪油。

6、用捣碎器把红豆捣碎即可。

热心网友 时间:2022-03-17 18:09

豆沙馅里面不加水,直接包就行。

红豆沙包子步骤:

材料:面粉250g,红豆沙250g,糖25g,即溶酵母粉3g,水135g


1、面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟;


2、将红豆沙平均分成10份备用;


3、将醒好的面团平均分成10份;


4、擀成圆形。


5、将四周皮包紧捍成褶子,包成小笼包状,

5、并放入蒸笼,起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后,放上作法2,以大火蒸约7分钟即完成。

扩展资料:

红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来,一样细腻,很纯很纯的豆味!包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用哒~

参考资料来源:百度百科-红豆沙包子

热心网友 时间:2022-03-17 19:27

买好的豆沙馅不需要再做处理了,直接做包子就可以了。

1、买好的红豆沙倒出来备用。

2、面皮的配方是标准配方,一定要按照配方做,肯定能成功发面。面粉,泡打粉,酵母粉,糖拌均,倒入250克的“温水”,揉成团就可以盖上盖子让它发酵两个半钟即可成图上蜂窝状。发好的蜂窝面团加入点面粉,排气揉成上图光滑面即可。

3、发好的面团,分成均匀的小面团,擀成中间厚,外圈薄即可放入豆沙馅,包成圆形即可。(芝麻是为了点缀好看,不喜欢的可以不放,也可以换成黑芝麻更好看)

4、放入蒸箱,蒸20分钟即可出锅。

5、面皮松软,豆沙甜而不腻,大人小孩吃都很健康。

扩展资料

1、面粉的吸水量不同,加水时不要一次性加入,要慢慢的加。

2、蒸制的过程很长,不过千万不能因此就开大火。

3、在和面中加的糖可根据个人口味吧,建议不要太多,太甜了会遮了豆沙本身的香。

热心网友 时间:2022-03-17 21:02

豆沙馅里面不加水,直接包就行

红豆沙包子
材料
面粉250g,红豆沙250g,糖25g,即溶酵母粉3g,水135g
做法
1.面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟
2.将红豆沙平均分成10份备用
3.将醒好的面团平均分成10份
4.擀成圆形
5.放上豆沙馅
6.包成包子的形状

豆沙小笼包
材料
糯米团120公克,豆沙馅350公克,半发面皮150公克
做法
1.将糯米团切成一公分大小的小块糯米团,备用
2.每片面皮,均填入15公克豆沙馅后,再放入作法1的小块糯米团,包成小笼包状,并放入蒸笼。
3.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后,放上作法2,以大火蒸约7分钟即完成。

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