煮小米粥放一点小苏打好不好

发布网友 发布时间：2022-03-17 16:46

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热心网友 时间：2022-03-17 18:15

煮小米粥放一点小苏打好不好？

不建议放小苏打

小米粥有一个养胃的作用，所以出现了胃溃疡，可以适当吃一些小米粥，或者是小米和大米放在一起来进行食疗方面的调整，通过使用这种方法来进行微微的保健，是非常好的，但是在煮粥的过程中，尽量不要放小苏打，可能会影响到食物的营养。

　　1、 在煮小米粥的过程中，很多人都喜欢放小苏打，这样可能会使周边的更加的浓稠，其实这种熬粥的方式对人的胃不会有很大的刺激，也可能会导致胃溃疡，更加严重的现象，所以平时应该有一个好的饮食方式。

　　2、 胃溃疡的患者适当的吃些小米粥，对人的健康是非常好的，平时可以适当的吃一些木瓜，有效促进胃部的保健，避免出现溃疡明显增大的现象，对肠胃疾病和胃炎的治疗都有很好的辅助效果，在吃小米粥的过程中，最好不要放小苏打。

　　3、 小米粥放小苏打不能够治疗胃部疾病，也不能够治疗胃溃疡，由于小苏打和胃酸反应，可能会放射出比较大的二氧化碳的成分，外滩可能会影响到胃黏膜的修复，甚至会导致肠胃不适的症状，会引起胃部疾病更加严重。

　　注意事项：

　　胃溃疡的症状是非常明显的，在进行饮食调理的过程中，可以适当的通过使用米粥的方法来缓解病情，小米粥不能够治疗胃部疾病，但是对胃部的保健是非常好的，避免出现疾病复发的现象。

热心网友 时间：2022-03-17 19:33

在日常生活中，好多人直接向小米粥中加入一定量的小苏打，这样能使熬出来的粥更加粘稠。小苏打能让小米粥的ph值偏碱性，进而能加速淀粉的糊化，使熬出来的小米粥不会那么稀释，更香稠。

俗话说得好，任何事情都具有两面性，同样，向小米粥中加入小苏打也存在一定的弊端。那么，在小米粥内放小苏打到底好不好？

小苏打是一种呈碱性的物质，在加快淀粉糊化的同时，也会破坏小米当中的维生素B1，B2和B12等营养成分，从而在一定程度上会降低小米的营养价值。长期食用含有小苏打小米粥或精制米面的人，会有维生素B族摄入不足的风险。关于维生素B族的摄取，我们可以通过蔬菜、肉类以及其他全谷物获得。

综上，为了使小米粥变得更加粘稠，向其中加小苏打并不是一种很明智的做法，对于糖尿病患者来说，该粥更不利于血糖的控制。

要想喝粘稠度更高的，又不想放入小苏打的小米粥，可以在水烧开之后再将小米下锅，并且在熬煮过程中不停的搅拌，这样熬出来的小米粥也会比较粘稠。

热心网友 时间：2022-03-17 21:08

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熬小米粥加小苏打能够加快熬粥的速度，平时我们想喝小米粥还要提前几个小时浸泡，还要慢慢熬煮，才能让粥变得软糯粘稠，但是加入小苏打后，很快就可以熬出西贝一样的小米粥

对于胃溃疡、浅表性胃炎患者而言，只要在熬小米粥的时候适当放一小勺小苏打，就能做到既充分保证小米的营养成分不流失，同时又使小米粥煮得更加黏糊，还能有效中和胃酸从而有利于疾病的康复。