怎么能把黄瓜腌绿呢

发布网友 发布时间:2022-03-17 16:43

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-03-17 18:13

清洗黄瓜时,在水中适量放一些碱,在碱水中浸泡8分钟左右能使得黄瓜又脆又绿。
材料
黄瓜一根、生抽1.5匙、花生米20克、盐1小匙、蜂蜜1匙、芝麻油适量、白醋1匙
做法
1、黄瓜洗净后用刀拍烂。
2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀。
3、将步骤1和步骤2混合均匀即成腌渍料。
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

热心网友 时间:2022-03-17 19:31

买来的黄瓜千万不要有水洗,先放到一个通风的地方吹吹干,不用太久,半天时间就行,表面有些蔫巴就可以腌了,把黄瓜放到容器里,直接把盐撒上就行,放在凉一点的地方。这样腌出来的黄瓜总是绿的。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com